Churros

1. Bouyi dlo, mete moso nan bè, sèl. 2. Melanje nan engredyan gwo :

• Farin frans - 300 gram
• Bè - 180 gram
• Kannèl - Pou gou
• Ze - 6 moso
• Poud sik - Pou gou
• Sèl - 1 ti kiyè
• Lwil legim - Pou gou (pou fon-fri)

Enstriksyon

1. Bouyi dlo, mete moso nan bè, sèl. 2. Melanje nan yon bòl gwo nan kannèl ak farin frans. Ajoute farin lan nan dlo a cho, melanje farin lan omojèn byen, diminye chalè an. Se far a kneade jouk li tonbe dèyè mi yo. Nou retire marmite la soti nan chalè an. 3. Koulye a, bat ze yo dousman, tou kontinye mete yo nan farin lan. Bat jouk farin lan klere. 4. Transfere nan sak la patisri an patikilyè mare a (yon gwo bouch nan fòm nan yon etwal). 5. Pou gwo twou san fon fri, chalè lwil la nan yon chodyè fri fon. Nan lwil oliv la cho peze farin lan (kat oswa senk bag), ak yon kouto byen file byen file (menm jan tou ak sizo), koupe farin lan nan bouch la. Youn oswa de minit, jouk lò mawon, fri sou chak bò. 6. Gaye bri sou sèvyèt yo prepare oswa papye sèvyèt, epi sèk. Voye ak poud sik. Churros se pare.

Sèvi: 10