- Farin frans - 300 gram
- Ze - 3 moso
- Vodka - 1.5 Atizay. kiyè
- Sèl - 0.3 ti kiyè luil
- Lwil legim - 200 gram
- Siwo: siwo myèl - 3 Atizay. kiyè
- Sik sab - 4 atik. kiyè
1. Nou prepare tout pwodwi ak engredyan. Koulye a, ou pral konnen ki jan fè yon chuck reyèl chuck. 2. Mase farin lan: melanje farin lan ak ze, sèl ak vodka. 3. Kouvri farin lan ak yon bòl oswa yon fim, kite pénétrer pou 30 minit, anvan anfle. 4. Divize farin lan fini nan 3 pati. Woule soti chak fragman ak yon epesè de pa plis pase 2 mm. Lè sa a, koupe an bann (lajè 2 cm). 5. Koupe chak teren nan nouy atravè (lajè 3 mm). Nouy Separe soti nan chak lòt imedyatman apre tranche. 6. Mete nouy yo sou yon plato ki kouvri avèk yon sèvyèt. Sa a se fè yo nan lòd pou fè pou evite rete soude. 7. Chalè lwil la nan chodyè a. Fry nouy yo nan lwil oliv nan ti pòsyon. Tanzantan brase nouy yo pandan pou kwit manje. Prepare nouy ta dwe pran koulè krèm. 8. Mete nouy yo fri sou yon tiyo yo nan lòd yo kite depase lwil oliv drenaj la. Nan yon lòt chodyè fri, fonn sik la ak siwo myèl sou chalè ki ba. Brase toujou. 9. Lè sik la konplètman fonn - retire chodyè a fri soti nan chalè a ak vide melanj lan siwo myèl nan nouy yo. Brase, ap eseye pa kraze pasta. 10. Mete chuck-chak la sou plat la (ak men mouye) ak alalejè peze desann nan kache ki vid yo. 11. Sèvi chak-chak pou te oswa kafe, ak pi bon fason pou timoun yo se vide kefir oswa lèt nan plat la. Bon appetit!
Sèvi: 12