Recipes nan asyèt fèstivite nan Nwèl yo se pi bon an ke ou ka ofri bay envite ou yo ak moun yo renmen pou jou fèt la.
Cottage fwomaj casserole ak bè pou Nwèl la
- Cottage fwomaj (anpil grès) - 500 g
- Berries (jele) -300 g
- Ze - 2 pcs.
- Krèm poul 200 g
- Sugar - 6 ti kuiyè. l.
- Manka se 1/4 ti kuiyè.
- Bè - 1 ti kuiyè. l.
- Biskwit pen ti kal pen - 1 ti kuiyè. l.
- Sugar poud - pou ranpli
Kouman prepare yon plat:
1. Pound sik ak ze ak lètkaye jiskaske mas Fertile. Mete tounen krèm, bat byen. Add manga a, vibran pou ke pa gen okenn boul kite, ak bè frozin. Brase tout bagay, eseye pa kraze bè yo. 2. Fwote fòm ki ba a pou fè bè ak bè epi w'a vide ak pen. Chofe fou a 180 ° C. 3. Transfere kabrit la nan mwazi an. Kwit nan yon fou prechofe pou 40-50 minit jiskaske lò mawon. Lè w ap sèvi, koupe an pòsyon epi voye ak sik an poud.
Bonbon farin avwàn
- Flokon farin avwàn - 150 g
- Margarine oswa bè - 150 g
- Sugar poud - 100 g
- Farin frans - 75 g
- Soda - 1 ti kiyè.
- Ze (jòn) - pou lubrasyon
- Grenn tounsòl - pou dekorasyon
Kouman prepare yon plat:
1. Pound 125 gram nan magarin ak poud sik nan yon mas omojèn. 2. Konbine farin lan ak soda ak flok avwan, ajoute nan magarin la ak bat farin lan. 3. Woule farin lan nan yon kouch 5-6 mm epè, koupe soti fòm yo sirèt nan figi divès kalite. 4. Kwit patisri a sou yon fèy boulanjri grese, grès ak vide jònze, voye ak grenn tounsòl. Kwit nan 230-240 ° C jouk lò mawon. Sèvi bonbon yo frèt.
Pen ak fwomaj pou Nwèl
Prepare:
- Farin frans - 3 ti kuiyè.
- Brynza - 200 g
- Bè - 100 g
- Lèt tounen - 1.5 kiyè.
- Ze - 2 pcs.
- Soda - 1/2 ti kiyè.
Kouman prepare yon plat:
1. Melanje farin lan ak soda, vide nan lèt la tounen, bat ze a epi ajoute fwomaj la griye. Mase farin lan, kouvri l 'ak yon sèvyèt epi kite "rès" pou 15 minit nan tanperati chanm. Divize farin lan nan 10 pen. 2. Mete yon moso nan bè nan sant la nan chak gato, fòm pen, kouche ak yon Couture desann sou yon fèy boulanjri grese, grès ak bat ze ak kwit pou 10-15 minit nan 200 ° C.
Marmite ak vyann mens ak pasta
- Vyann mens (vyann bèf + vyann kochon) - 0,5 kg
- Makawoni nenpòt - 200 g
- Tomat nan pwòp ji - 4 pcs.
- Fwomaj - 150 g
- Vide krèm (likid) - 200 g
- Zonyon - 1 pc.
- Legim lwil oliv - 5 ti kuiyè. l.
- Sèl, pwav, noutmèg - nan gou
- Greenery - pou dekorasyon
Kouman prepare yon plat:
1. Bouyi pasta a. 2. Fini koupe zonyon an epi sove sou lwil oliv legim, ajoute vyann mens, alalejè fri. Avèk tomat, kale, brase yo ak yon fouchèt, voye nan fars a ansanm ak ji an. Stew pou 15 minit sou chalè medyòm. 3. Prepare sòs la: ajoute krèm a tounen, pwav, mete yon zongle nan noutmèg. 4. fouye fwomaj la sou yon rapide mwayen. 5. Nan plat la boulanjri, wile, mete pasta a, vide mwatye sòs la, Lè sa a, mete fars la, vide sòs ki rete a ak voye ak fwomaj. Mete nan yon fou ki pa chofe ak kwit nan 180 ° C jouk lò mawon (apeprè 20-25 minit).
Toast ak dyondyon pou Nwèl
- Dyondyon Blan oswa Champignons - 200 g
- Bè - 100 g
- Vide boutèy - 2 ti kuiyè. l.
- Fwomaj -40 g
- Pen - 4 tranch
- Sèl, pwav tè nwa - nan gou
- Dill - pou dekorasyon
Kouman prepare yon plat:
1. Koupe dyondyon yo nan tranch, fri nan bè pou 10 minit, sezon ak sèl, ajoute griye fwomaj, tounen krèm, pwav ak melanje. 2. Tranch pen an nan fou a oswa mikwo ond fou, grès ak bè. Top ak mas djondjon ak dekore ak vèt.
Kam nan soufle
- Farin dan (pare-fè) - 300 g
- Kam grès ki ba - 400 g
- Fwomaj difisil - 70 g
- Ze - 1 pc.
- Legim lwil oliv - 1 ti kuiyè. l.
- Fèy Salad, sòs tomat - pou ranpli
Kouman prepare yon plat:
1. Koupe janbon an nan kib 10-12 cm nan longè, 2 cm epè 2. Woule farin lan nan yon kouch 5-6 mm epè epi li koupe nan bann 18 cm long ak 3 cm nan lajè. 3. Wrap bann yo pat sipèpoze tranch yo koube, mete tib yo sou fèy la boulanjri grese. Fwote tèt la ak yon ze bat. Kwit nan 260 ° C pou 15-20 minit anvan kwout kroustiyan. 4. Sèvi sou fèy yo nan yon sòs salad vèt. Voye tib yo fini ak fwomaj griye. Ou ka sèvi ak sòs tomat.
Saladik se yon Nwèl bèl bagay
- Sosis fimen - 150 g
- Pòmdetè (bouyi) - 2 pcs.
- Bètrav mwayen (bouyi) - 1 pc.
- Kawòt (kwit) - 1 pc.
- Zonyon (ble) - 1 pc.
- Zonyon vèt - 4 plim
- Pepper dous wouj - 1 pc.
- Lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
- Mayonèz - 200 g
- Greens - pou depoze
1. Koupe sosis lan nan bann, koupe zonyon an vèt ak zonyon tise byen. 2. Pòmdetè, kawòt, yon mwatye nan pwav ak bètrav koupe an bann, ranpli bètrav ak lwil oliv. 3. Mete engredyan yo prepare nan kouch: bètrav, kawòt ak piman, sosis, pòmdetè ak zonyon, lubrifyan nan kouch la ak mayonèz. 4. Pou yon prezantasyon fèt, mete yon sòs salad nan fòm yon kè oswa yon bag. Dekore ak vèt ak kè, fè mete pòtre soti nan kaka ki rete a.
"Fanmi" sòs salad
- Poul fim (bouyi) - 300 g
- Kam - 100 g
- Apple-1 PC.
- Orange - 1 pc.
- Konkonm (fre) - 1 pc.
- Fwomaj - 50 g
- Mayonèz - 200 g
- Greens - pou depoze
Kouman prepare yon plat:
1. Koupe poul la, janbon ak kale pòm ak kale bann yo pòm. 2. Peze zoranj la soti nan kale a ak fim, koupe chak tranch soti nan manbràn la, li koupe l 'nan mwatye. 3. Koupe konkonb la nan bann, griyaj fwomaj la sou yon rap amann. 4. Mete mwatye trenng yo tranche, zoranj, pòm, janbon, konkonb, rete poul, chak kouch alalejè lubrifyan ak mayonèz. Voye sòs salad la ak fwomaj griye. 5. Lè sèvi, dekore ak vèt.
Salad ak lang
- Lang (bouyi) - 250 g
- Kawòt (kwit) - 1 pc.
- Pòmdetè (bouyi) - 1 pc.
- Seleri rasin - 2 pcs.
- Konkonm (sale) - 2 pcs.
- Vinèg - 1 ti kuiyè. l.
- Legim lwil oliv - 3 ti kuiyè. l.
- Sèl, pwav - nan gou
- Greenery - pou dekorasyon
Kouman prepare yon plat:
1. Koupe lang lan nan bann, kawòt, pòmdetè, rasin seleri ak konkonbr, kite pyès la pou dekorasyon - ak kib. 2. Prepare legim ak lang ansanm, ajoute pwav, sèl, vinèg ak sezon ak lwil oliv legim. 3. Lè w ap sèvi, fè tranch lang, moso konkonb ak kawòt, vèt.
Salad fwa
- Fwa (nenpòt) - 300 g
- Farin frans - 3 ti kuiyè. l.
- Zonyon - 2 pcs.
- Konkonm (sale) - 2 pcs.
- Mayonèz - 2 ti kuiyè. l.
- Legim lwil oliv - 4 ti kuiyè. l.
- Sèl, pwav - nan gou
- Fèy nan sòs salad vèt - pou ranpli
- Pèsi - pou dekorasyon
1. Fwa klè nan fim sa yo, koupe an ti blòk, sèl, pwav, woulo liv nan farin ak fri sou pati nan lwil oliv la jiskaske kwit. 2. Koupe zonyon yo nan bag mwatye, fri lwil oliv ki rete a jiskaske an lò. Konkonm koupe an bann. 3. Sou plat la, kouche fèy yo nan sòs salad vèt la, sou yo nan kouch: premye fwa a refwadi, Lè sa a, zonyon ak konkonm. Sezon ak mayonèz. Dekore ak vèt.
Apeti cho
- Pòmdetè - 4 pcs.
- Pòm - 2 pcs.
- Zonyon (pi bon wouj) - 1 pc.
- Bouyon legim - 1/2 st.
- Apple vinèg - 2 ti kuiyè. l.
- Rosemary kite - 1 ti kiyè.
- Legim lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
- Sèl, pwav - nan gou
- Salad kite - pou ranpli
Kouman prepare yon plat:
1. Lave pòmdetè yo brut, koupe yo nan mwatye epi mete yo sou fèy boulanjri a fwote ak egal yo koupe. Sèl, pwav, voye ak Rosemary ak kwit nan 180 ° C pou 30 minit. 2. Kite mwatye pòm lan pou dekorasyon. Kale ki rete a, koupe soti nwayo a ak koupe an kib. Tise byen koupe zonyon. 3. Melanje vinèg, bouyon, 2 ti kiyè. lwil, sèl ak pwav. Koupe pòm yo ak zonyon ak abiye an. 4. Pran yon ti kiyè nan kaka a soti nan pòmdetè nan kwit manje, koupe l 'nan kib ak melanje ak pòm ak zonyon. Vide mas la ki kapab lakòz piman mwatye. Kwit pou yon lòt 30 minit. 5. Sèvi ti goute sou fèy leti, dekore avèk pòm tranche tranche.
Prun ak yon tòde
- Prun (gwo) - 15 pcs.
- Fwomaj Olandè - 150 g
- Walnut nwa - 100 g
- Mayonèz oswa epè tounen krèm - 3 ti kuiyè. l.
- Blan diven sèk - 2 ti kuiyè. l.
- Fèy salad, Dill - pou ranpli
1. Rense prun, bouyi pou 5 minit. Ak anpil atansyon retire zo yo, kenbe mwatye yo entak. 2. Mwatye koupe nwaye yo. Scrunch fwomaj la ak melanje ak koupe nwa, diven ak mayonèz (oswa tounen krèm). Refrijere pou yon èdtan nan frijidè a. 3. Ranpli prun yo ak fars a prepare, mete yon moso nan tout nwa nan chak Berry. 4. Moulen mwatye prun yo ak brochet, dekore avèk mayonèz oswa tounen krèm, Dill ak sèvi sou fèy yo nan yon sòs salad vèt.
"Nwèl" sòs salad
- Rice - 200 g
- Abriko seche - 100 g
- Siye fig frans - 50 g
- Rezen san yo pa twou - 50 g
- Pwa vèt nan bwat - 2 ti kuiyè. l.
- Lwil oliv - 4 ti kuiyè. l.
- Ji oto domaje - 2 ti kiyè.
- Sèl, pwav - nan gou
Kouman prepare yon plat:
1. Fwi sèch, tranpe, drenaj dlo a, abriko koupe ak fig frans nan tranch. 2. Kwit diri a nan dlo sale, vide nan yon kolòn, fre li. 3. Rice konbine ak pwa, ajoute fwi sèk, melanje. 4. Vibe lwil oliv ak ji sitwon, sèl, pwav ak sezon ak yon sòs salad. Lè k ap sèvi, dekore ak vèt.
Borsch ak prun
- Vyann bèf sou zo a - 300 g
- Sèk dyondyon blan - 20 g
- Bètrav - 1 pc.
- Kawòt - 1 pc.
- Pòmdetè - 4 pcs.
- Chou - 1/2 pcs.
- Zonyon - 1 pc.
- Tomat pure - 2 ti kuiyè. l.
- Legim lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
- Sugar - 1 ti kuiyè. l.
- Vinèg - 1 ti kuiyè. l.
- Prun - 6 pcs.
- Sèl - gou
- Krèm pou sèvi
Kouman prepare yon plat:
1. Ranpli dyondyon yo ak yon vè dlo frèt epi kite pou anfle pou 2-3 èdtan. Lè sa a, nan dlo a menm, bouyi, bouyon souch nan twal gaz, dyondyon koupe an bann. 2. Kwit vyann lan nan 3 lit dlo, ajoute bouyon an djondjon. 3. Kawòt ak bètrav koupe an bann oswa griyaj sou yon gwo rap, zonyon koupe. Koupe pòmdetè yo an ti moso. 4. Sou lwil oliv legim, sove zonyon yo, Lè sa a, ajoute kawòt yo, apre yon lòt 2 minit - bètrav yo. Mete sik, tomat, 2-3 gwo kiyè bouyon, vinèg ak mitone jouk bètrav yo pare. 5. Nan bouyon bouyi sale, voye pòmdetè yo, kwit manje pou 10 minit. Add chou an koupe, kwit manje pou 5 minit. 6. Mete legim yo kwit, dyondyon ak kwit jiskaske fè. 7. Pran bouyon an pou 5 minit nan yon vè dlo, ajoute bouyon an nan bortch la, li mete fwi yo nan plak yo lè yo sèvi. Sèvi ak krèm tounen.
Shchi ak dyondyon
- Sèk seche siwo myèl - 100 g
- Vide chou - 400 g
- Pòmdetè - 2 pcs.
- Zonyon - 1 pc.
- Kawòt - 1 pc.
- Legim lwil oliv - 5 ti kuiyè. l.
- Farin frans - 1 ti kiyè.
- Sèl, fèy Bay, nwa pwav pwav - nan gou
- Vide krèm, vèt - pou ranpli
1. Ranpli dyondyon yo ak 2.5 lit dlo frèt epi kite a anfle, Lè sa a, bouyi nan dlo a menm. Jete dyondyon nan yon kolòn, gwo koupe nan bann. Bouyon bouyon an. 2. Chou alalejè mawon sou yon moso nan bè, ajoute yon ti bouyon epi mete yo deyò pou minit 30-40. Koupe kawòt la nan bann ak koupe zonyon an. Fry legim yo sou lwil oliv ki rete a. 3. Mete pòmdetè bouyi nan bouyon djondjon bouyi, kwit pou 7 minit. Add zonyon yo ak kawòt, chou, dyondyon ak kwit pou 15 minit. Nan bè, mawon farin lan, delye yon pòsyon nan bouyon an. Add nan soup chou, sezon ak sèl, epis ak kwit manje pou yon lòt 7 minit. 4. Bay shcham melanje, Lè sa a, sèvi ak krèm tounen, vide ak remèd fèy.
Rassolnik ak pwa vèt
- Vyann bèf (kaka) - 300 g
- Konkonm marinated - 5 pcs.
- Konkonm sèl - 1 ti kuiyè.
- Pearl lòj - 1/3 ti kuiyè.
- Pwa nan bwat - 6 ti kuiyè. l.
- Zonyon - 7 pcs.
- Kawòt - 1 pc.
- Pòmdetè - 3 pcs.
- Rasin nan pèsi - 1 pc.
- Legim lwil oliv - 4 ti kuiyè. l.
- Dill, pèsi koupe - 2 gwo kiyè. l.
- Sèl, tè pwav ak santi bon - nan gou
Kouman prepare yon plat:
1. Kwit lòj pèl la jiskaske kwit. 2, Koupe vyann lan nan kib, fri nan 2 ti kuiyè. l. lwil oliv legim ak bouyi nan 3.5 lit dlo sale ak yon gwo rasin pèsi koupe ak pwa santi bon sou 30 minit. 3. Kawòt griyaj oswa koupe an ti bann, koupe zonyon an epi voye legim nan lwil legim. 4. Koupe konkonm yo an kib. Konjesyon serebral yo pou 5 minit nan yon ti kantite bouyon. 5. Retire rasin nan pèsi soti nan bouyon an, mete nan li tranche ti pòmdetè, kwit manje pou 7 minit. Voye chodyè a nan chodyè a, kawòt sote ak zonyon ak kwit tout 2 minit. Add pwa, konkonm, konkonm marinated ak vèt. Sèl ak pwav. Apre w bouyi - fèmen.
Pwason soup
- Pike joupa filt - 300 g
- Dlo -2 l
- Zonyon - 1 pc.
- Kawòt - 1/2 pcs.
- Lay - 1 moso
- Seleri (rasin) - 20 g
- Koupe zonyon vèt - 2 ti kuiyè. l.
- Legim lwil oliv - 1 ti kuiyè. l.
- Farin frans - 1 ti kuiyè. l.
- Krèm (20%) - 2 ti kuiyè. l.
- Diven blan - 1/2 ti kuiyè.
- Ji oto domaje - 2 ti kuiyè. l.
- Sèl, pwav - nan gou
1. Koupe pwason nan pwason nan moso, pwav ak vide ji sitwon, voye ak zonyon vèt ak tranpe pou 15 minit. 2. Zonyon, rasin seleri koupe an kib piti, kawòt - pay, lay koupe. Legim Fry nan lwil oliv. 3. Mete legim yo nan dlo bouyi epi kwit pou 7 minit. 4. Nan yon fri sèk fri fri farin lan, ajoute yon vè bouyon legim ak diven, brase, pote nan yon bouyi epi voye nan yon chodyè ak legim. 5. Add trenng yo pwason ak kwit pou yon lòt 7 minit. Lè sa a, antre nan krèm nan, sèl, pwav, cho tou dousman plis pase 5 minit epi sèvi.
Soup pwa ak legim
- Bouyon poul - 1,5 l
- Bacon san po - 4 tranch
- Tomat, nan bwat nan pwòp ji - 0.5 l po
- Pwa sèk - 100 g
- Kawòt - 2 pcs.
- Zonyon - 1 pc.
- Lay - 1 moso
- Legim lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
- Pwodwi makawoni - 2 ti kuiyè. l.
- Sèl, pwav - nan gou
- Fwomaj griye, vèt zonyon koupe - pou ranpli
Kouman prepare yon plat:
Tranpe pwa yo pou 8-9 èdtan. Lè sa a, drenaj dlo a. 2. Chalè lwil oliv la, sprinker zonyon a tise byen koupe ak koupe lay. Add bekon an rache ak fri pou yon lòt 5 minit. 3. Peel tomat yo soti nan kale a, tise byen koupe epi ajoute ansanm ak ji a nan legim yo ak bekonn, stit pou 5 minit. 4. Mete pwa yo nan bouyon an poul bouyi, kwit pou 20 minit, lè sa a ajoute legim yo tranche, kawòt rache, pote nan yon bouyi, sèl, pwav, kouvri ak kwit sou chalè medyòm pou 15 minit. 5. Add pasta a ak kwit pou yon lòt 7 minit. 6. Sèvi soup la, vide ak fwomaj ak zonyon vèt.