Pi pre ane a New 2017, menageri yo ki pi plis tan pase sou livr fanmi ak sit gastronomik, pou chèche asyèt bon gou ak orijinal yo. Ay, rezilta yo nan kèk resèt twonpe ap atann yo - ak tab la fèstivite vire soti nan gen yon echèk. Nan yon pwen atitid la pèdi, jou ferye a pa sanble se konsa kè kontan tankou anvan, ak rèl yo ankouraje ankouraje nan envite yo kòmanse irite. Men, ki jan pa pèmèt tankou yon katastwòf? Ki sa ki kwit manje nouvo ak enteresan, se konsa yo pa risk tan an, pwodwi ak atitid fèstivite? Repons lan se senp - ou bezwen ak anpil atansyon chwazi ak verifye etap-pa-etap resèt pou asyèt cho oswa pran avantaj de seleksyon-wo kalite nou yo pare, teste ak apwouve yo. La a ou pral jwenn resèt yo pi byen ak yon foto nan espesyalite nouvo pou chak gou: vyann kochon, bèf, kanna, ti mouton, somon, fwidmè. Kontrèman ak salad ak ti goute, cho pou Nouvèl Ane 2017 la se akimilasyon nan yon dine fèstivite, se konsa manje a ta dwe nourisan ak nourisan, men se pa twò gra ak lou. Nou te fè yon seleksyon nan dezyèm asyèt yo, pran an kont tout kondisyon yo gastronomik ak preferans nan senbòl la nan ane kap vini an - Firecracker. Se konsa, tan sa a ou tab nouvo ane a pral gen plis siksè: enteresan, etranj, orijinal la!
Cho soti nan bèf pou Nouvèl Ane 2017. Ki sa ki nan nouvo ak enteresan yo prepare - yon resèt ak yon foto
Nesesè engredyan pou resèt la cho pou Nouvèl Ane 2017 la
- bèf chop sou zo - 4 pcs.
- zoranj - 3 pcs.
- wouj zonyon - 1 pc.
- Rosemary - 4 branch
- lwil oliv - 4 ti kuiyè.
- lay - 10 dan
- fenouy grenn - 0.5 ti kuiyè.
- kimen - 2 ti kuiyè.
- Paprika - 2 gwo kiyè
- Koryandè - 2 gwo kiyè
- sèl
Etap-pa-etap ansèyman sou resèt la pou yon cho bon gou pou tab nouvo ane a 2017
- Preparasyon pou bèf cho pou Nouvèl Ane sa a kòmanse ak marinad la preparasyon pou. Koupe de zoranj an 8 moso. Koupe zonyon yo nan bag mwatye. Koupe galik yo lay nan mwatye. Mete engredyan yo prepare nan yon bòl gwo twou san fon ansanm ak branch yo nan Rosemary. Add lwil oliv la.
- Brase engredyan yo marinad byen. Tranpe nan bèf, alalejè masaj li epi kite li nan yon kote ki fre pou plizyè èdtan. Nan entre-temps la, atake lòt engredyan. Pou egzanp, fri grenn yo koryandè nan yon chodyè pwòp fri.
- Sèk epis santi bon ak epis santi bon (koryandè, grenn fenouy, kimen) melanje ak pwosesis nan yon moulen kafe oswa manje prosesè. Add sèl la ak tè paprika melanj la poud ki kapab lakòz. Byen melanje bòl la.
- Apre kèk èdtan, retire bèf la nan frijidè a. Pran soti moso nan vyann soti nan marinad la, alalejè sèk ak yon sèvyèt papye. Zoranj yo itilize nan marin yo pa nesesèman abandone. Mete yo sou kote.
- Bwason koupe bòl nan epis santi bon nan yon fason ki te pyès la tout antye ki pasyèlman kouvri ak poud. Nan menm fason sa, travay twa moso ki rete yo. Yon zo ka omisyon nan epis santi bon.
- Dousman fri moso bèf nan yon chodyè gri. Duration ak tanperati pou fri yo ta dwe sa yo ki vyann lan kwit soti nan deyò a, men li rete anpeche anndan an.
- Mete chop yo sou yon plato boulanjri, voye ak ji a nan zoranj yo itilize nan marinad la. Kwit vyann lan nan fou a nan 180C jiskaske li pare.
- Lay bèf sou zo sou yon plak prezantasyon. Vide yon kèk gout nan lwil oliv (pou klere), dekore avèk yon branch nan Rosemary ak tranch zoranj. Sèvi yon nouvo plat enteresan nan bèf pou Nouvèl Ane a cho!
Kou nan tradisyonèl dezyèm pou Nouvèl Ane sa a se cho "kanna a nan zoranj"
Engredyan ki nesesè pou yon cho dezyèm kou pou Nouvèl Ane 2017 la
- Kanna kanna - 2 kg.
- anpoul - 1 pc.
- rasin seleri - 0,5 pcs.
- gwo zoranj - 5 pcs.
- kawòt - 1 pc.
- pikant pikant
- sèl ak pwav
- lwil oliv legim
- ji nan mwatye yon sitwon
Pou sòs:
- pòm vinèg - 2 ti kuiyè.
- sik - 1 ti kuiyè.
- zoranj - 2 pcs.
- dlo
- tè pwav
Etap-pa-etap enstriksyon pou resèt la pou yon kou cho dezyèm pou Nouvèl Ane 2017 la
- Jete kadav la tout nan kanna a byen, Lè sa a, sèk li ak sèvyèt papye. • Fwote zwazo deyò ak andedan ak remèd fèy ak ti sèl. Kite kanna a nan frijidè a pou 12-18 èdtan.
- Nan fen tan, pran kanna a, koupe kou a ak zèl. Plis pase sifas la antye nan twou a kakak po a ak yon fouchèt epè.
- Mete zwazo a sou bokal la, mete nan yon chodyè dlo. Nan dlo a pi ba anpoul la an antye, kawòt, mwatye nan seleri a. Pousyè kanna a nan yon beny dlo anba FOIL la pou omwen 30 minit.
- Pou fè sòs la, kale koupe zoranj yo de, peze soti ji an. Sik ak yon ti kantite kwit dlo sou chalè ki ba jouk fonn. Add pòm vinèg sidr, pwav tè, ji zoranj ak zès. Kontinye pou kwit manje sòs la jouk epè.
- Prepare kanna kouche sou yon fèy boulanjri, andedan ranpli zwazo a ak tranch zoranj. Mare fil la nan po yo ak vlope pwent yo ak FOIL, se konsa yo pa boule. Vide kadav la ak yon lwil ti kras ak ji sitwon. Add yon ti kras nan dlo oswa bouyon nan pati anba a.
- Chalè fou a 180 ° C. Kwit kanna pou 25-30 minit sou chak bò. Yon èdtan nan yon èdtan vide sòs nan chodyè a. Prèske kwit zwazo san gad dèyè vide sòs ak kwit pou yon lòt min 10 nan 200C.
- Fried kanna nan zoranj, retire nan dife pou chofe fou a, kite sou yon fèy boulanjri pou 10-15 minit, ak Lè sa a, sèvi pou Nouvèl Ane sa a kòm yon kou tradisyonèl dezyèm fwa.
Yon remoute kouraj cho nan vyann kochon pou Nouvèl Ane sa a nan yon multivarya: yon resèt videyo
Cho soti nan mouton nan New Year 2017 nan Firecracker la - etap-pa-etap resèt ak foto
Nesesè engredyan pou ti mouton cho nan New Year 2017
- ti mouton koupe - 1 kg.
- wouj chou - 0,5 pcs.
- pòm dous ak tounen - 2 pcs.
- zonyon blan - 3 pcs.
- mur oswa Korint - 100 g
- wouj diven - 2 ti kuiyè.
- sèl ak pwav
- farin frans - 2 ti kuiyè.
- ze - 2 pcs.
- krèm fwomaj - 200 g
- vèt
- lwil oliv legim - 100 ml
- dlo
Etap pa etap enstriksyon pou kwit manje cho pou Nouvèl Ane 2017 nan Firecracker la
- Kòmanse kwit manje yon repa ti mouton cho pou Nouvèl Ane 2017 la nan preparasyon an nan yon zòrye legim. Netwaye anpoul blan yo epi koupe yo nan bag mwatye.
- Nan yon marmite byen fon, mete zonyon mas, vide yon pati nan lwil la legim. Add nan ti kuiyè a 1 ti kuiyè. diven ak epis santi bon gou.
- Wouj chou koupe, mete nan yon marmite zonyon. Lè sa a, voye kale ak tise byen koupe dous ak tounen pòm, Korint oswa mur. Kite legim yo pou 1 jou pou marin.
- Nan yon veso ki apa a, prepare farin lan pou pate fri. Melanje farin lan, ze, dlo, lwil oliv legim, sèl ak yon zongle nan sik. Farin an ta dwe dans ak elastik.
- Melanje krèm fwomaj ak vejetasyon twopikal. Avèg yon kèk ti pi. Fry yo nan lwil legim jiskaske sèk.
- Kouvri ti mouton an nan sèl ak epis santi bon. Fry vyann lan sou yon melanj de lwil legim ak diven. Rense chou sou chalè ki ba jouk mwatye kwit.
- Fini yon ti kras refwadi vyann retire nan chodyè a ak koupe an tranch 1-2 cm epè.
- Mete yon kousen nan legim konpòte sou plak yo. Top ak 2 ti pate ak fwomaj krèm ak yon tranch kèk nan ren mouton. Sèvi yon plat cho pou nouvo 2017 Firecracker la ak sòs moutad.
Nòman cho soti nan somon sou New Year 2017 Cock - resèt ak foto
Nesesè engredyan pou resèt la cho pou Nouvèl Ane 2017 la
- Tranch nan somon - 6 pcs.
- blan diven sèk - 150 ml
- lwil oliv - 6 gwo kiyè.
- sèl ak pwav
- Rosemary
- tim
- cilantro
Etap-pa-etap enstriksyon pou resèt la cho sou tab la nan onè nan Nouvèl Ane 2017 la
- Trennen tranch ak anpil atansyon rense l avèk dlo frèt. Sèch pwason an ak sèvyèt papye, sèl ak sèl ak epis santi bon.
- Nan chalè segondè, chalè yon chodyè fri ak lwil oliv.
- Mete tranch yo nan lwil oliv cho a. Fry 1 minit pou plenn an premye ak 45 segonn pou dezyèm pati a. Pran swen pa gen tan yo fòme yon kwout fri.
- Vide diven blan nan chodyè a fri. Fèmen kouvèti a byen ak mitone pwason an nan dife ki pi piti a pou 5-6 minit. Avèk metòd sa a nan tretman, tranch nan somon ap vire soti yo dwe ekstrèmman juicy ak sansib.
- Pou pwason rive nan preparasyon plen li, kite tranch vyann yo nan fri nan fri pou yon lòt 3-5 minit, retire li premye soti nan dife a. Lè sa a, kouche yon plat etranj cho New Year a sou yon plak plat, konpleman ak sòs pi renmen ou ak legim fre.
Hot plat nan fwidmè pou Nouvèl Ane 2017 la - resèt senp ak bon gou ak yon foto
Nesesè engredyan pou yon resèt senp ak bon gou pou yon tab fèstivite pou Nouvèl Ane 2017 la
- farin frans - 1.5 ti kuiyè.
- ze nan poul - 3 pcs.
- bè
- zukèini - 1 pc.
- tomat - 3 pcs.
- pèsi vèt - 1 gwo bout bwa
- lay - 4 dan
- moul - 10 moso.
- lanmè sèl
- lwil oliv - 6 gwo kiyè.
- sèk origan
Etap pa etap enstriksyon pou kwit manje senp ak bon gou cho pou Nouvèl Ane 2017 la
- Kòmanse kwit manje yon cho fwidmè New Year a ak preparasyon pasta. Melanje farin ak ze, mase yon dans, farin elastik.
- Woule soti farin lan pasta nan yon mens, menm kouch. Sèvi ak yon machin espesyal oswa yon kouto byen file, koupe fèy pap la nan bann.
- Nan yon chodyè fri cho nan lwil oliv legim, fri lay ak pre-kwit moul.
- Nan veso a menm kouche yon kalbas pay tranche ak tomat koupe. Pote li tout ansanm pou yon koup la minit.
- Vide pasta a nan dlo sale jouk mwatye kwit. Melanje melanj lan nan yon chodyè fri ak sèl lanmè ak sèk Origano.
- Mete yon pasta kwit nan chodyè a fri. Melanje tout engredyan yo. Add yon ti kras bè adousi gou a.
- Mete yon keratin nan plak la byen fon. Top ak sòs ak legim ak moul.
- Sèvi yon plat senp ak bon plat cho nan fwidmè nan tablo nouvo ane a cho, ak yon tranch sitwon ak yon branch nan Basil.