- Pòmdetè - 4 moso
- Sèl - - Pou gou
- Kawòt - 2 moso
- Tete nan poul - 700 gram
- Kiwi - 3 moso
- Fimen fwomaj - 200 gram
- Ze poul - 4 moso
- Mayonèz pake - 1 pyès
1. Bouyi tete a poul ak yon anpoul, ak pwav nwa ak fèy bay. Kwit pou anviwon karant-senk èdtan. Vyann separe de zo, nou demonte nan fib. Sòs salad a, se poutèt sa, plis dou. 2. Bouyi ze difisil bouyi, netwaye koki a, pòmdetè bouyi ak kawòt, kwit manje dirèkteman nan po a, fre ak kale. 3. Bat fwomaj la pigtail ak tise byen koupe li. Si ou pa renmen fwomaj fimen, Lè sa a, li ka ranplase ak Fwans Olandè oswa Ris. Nou fwote fwomaj la sou fatra a. Nou divize tout pwodwi yo nan de pati. 4. Yon ka nan oliv ka itilize olye de yon bag. Nan sant la nan plat la nou mete bokal la. Se mwatye nan poul la mete alantou bokal la ak yon ti tounen. Limyè toupatou chak kouch. Mwatye nan pòmdetè yo fwote sou vyann lan, sèl ak fwote mwatye nan kawòt. Nou fwote ze yo sou kawòt yo. Gaye mwatye fwomaj la ranyon. Nou mete yon grille nan mayonèz. 5. Legim ki rete yo fwote konsa: poul, apre - fwomaj, ze, kawòt ak pòmdetè. 6. Grès salad ak mayonèz, pran soti ka a, dekore avèk moso nan kiwi.
Sèvi: 6