Buckwheat labouyl ak fars labouyl Buckwheat ak fwa vyann kochon fri, ze ak zonyon se yon kou trè satisfezan ak nourisan dezyèm klas! Nan fen a pou kwit manje, kotyè a rete friable, byenke li se kwit nan dife pou chofe fou a, men pandan pwosesis sa a li se gratefully satire ak gou adisyonèl ak arom soti nan rès la nan engredyan yo! Trè bon gou li vire soti, san konte li se fasil epi satisfè! Eseye li, moun ap apresye li!
Engredyan:- Groats Buckwheat 180 g
- Kochon fwa 260 g
- Zonyon 2 pcs.
- Sèl Sèl 75 g
- Bè 40 g
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 5 ti kuiyè. l.
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.3 ti kiyè.
- Ze poul 3 pcs.
- Etap 1 Pou preparasyon an nan labouyl "ewoyik" labouj nou bezwen Buckwheat, fwa vyann kochon, bekonn sale, ze bouyi, zonyon, bè, lwil flè solèy, sèl, pwav nwa, dlo bouyi.
- Etap 2 Lave bitumen Buckwheat la plizyè fwa avèk dlo frèt, mete l nan yon chodyè oswa yon ti chodyè, vide dlo bouyi (1: 2) epi kwit sou chalè ba jiskaske yo pare pou labouyl laboujou Buckwheat.
- Etap 3 Kawòt la se pare! Nou mete l sou kote.
- Etap 4 fwa vyann kochon se lave, zonyon yo netwaye. Nou koupe fwa a ak zonyon an ti moso.
- Etap 5 Fry fwa a ak zonyon sou tounsòl rafine lwil oliv sou chalè medyòm jiskaske koulè a chanje fwa a, voye ak sèl ak nwa pwav.
- Etap 6 Kontinye fri jouk fwa a se konplètman pare, san yo pa kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti, vibran detanzantan.
- Etap 7 Poul ze yo davans.
- Etap 8 Nou pase nan moulen an vyann tout sa ki nan chodyè a fri (fwa, zonyon ak lwil oliv, ki te sou pwodwi sa yo fri).
- Etap 9 Vide labouyl Buckwheat epi ajoute bè.
- Etap 10 ze yo tou pase nan moulen an vyann ak ajoute nan labouyl la.
- Etap 11 Melanje labouyl la Buckwheat, fwa ak ze.
- Etap 12 Avèk grès la, retire po a epi koupe l an ti kib.
- Etap 13 Nan pati anba a nan plat la boulanjri, nou respire distribye mwatye kib yo nan grès.
- Etap 14 Sou labouyl la grès gaye lach, nivo sifas la.
- Etap 15 Mete grès ki rete a.
- Etap 16 Kwit kazye a nan yon fou prechofe 180 ° C jouk lò mawon (apeprè 20-25 minit). Nou sèvi Buckwheat "ewoyik" labouyl pou manje midi nan yon fòm cho tankou yon dezyèm plat!