- Bè - 200 gram
- Sik - 300 gram
- Buckwheat farin frans - 250 gram
- Ze - 5 moso
- Krèm (20-22% grès kontni) - 400 mililit
- Cottage fwomaj (5-9% nan kontni grès) - 400 gram
- Jelatin - 15 gram
- Vaniy sik - 10 gram
- Walnut - 50 gram
Bè, fonn, ajoute jòn ak 150 gr. sik. Whisk jiskaske lis. Add farin lan ak melanje farin lan nan melanj lan. Farin an ta dwe mou ak anpil epè. Nan yon lòt veso, fwe pwoteyin yo ak yon ti (50g) kantite sik. Ta dwe jwenn yon kim, tankou nan foto a. Add pwoteyin vide nan farin lan, melanje byen. Nou pran yon plato boulanjri, vòlè papye sirèt sou li. Se farin nan ki kapab lakòz respire distribiye sou chodyè a. Mete chodyè a nan yon fou prechofe a 190 degre ak kwit pou yon demi èdtan. Cottage fwomaj se melanje ak krèm ak pre-tranpe nan 3 gwo kiyè. dlo jelatin. Add sik ki rete isit la. Melanje byen. Kwit nan fou a gato koupe nan mwatye. Sou tou de gato vide ranpli a, distribye li respire, Lè sa a, mete yon sèl gato sou lòt la (se konsa ke gato a te fòme), voye ak nwaye - ak gato a Buckwheat se pare!
Sèvi: 6-7