Pechem soti nan farin mayi Kwit manje pou anpil moun se pa sèlman yon trete pi renmen, men tou, yon senbòl nan chalè lakay, coziness, lapè ak trankilite nan fanmi an. Fanm modèn okipe pa souvan jere yo apresye nan boulanjri endijèn nan pwodiksyon pwòp yo, pou yo eseye chwazi resèt sa yo ki ka mete an pratik fasil epi byen vit. Nan ka sa a, gou ak aparans tou jwe yon wòl enpòtan. Youn nan kalite ki pi senp nan boulanjri yo se tout kalite gato: li pran tan trè ti kras nan bat tès la tan, epi pandan ke li nan boulanjri, ou ka chanje yon pakèt moun sou travay nan kay la oswa fè yon plat prensipal la. Jodi a nou ofri ou yo prepare yon kupkè zoranj ki baze sou farin farin frans. Nan prensip, lè l sèvi avèk teknoloji a menm, ou ka kwit yon gato sitwon, si ou prefere yon gou plis asid. Farin mayi bay gato a zoranj yon teksti espesyal ak gou - yon bagay li menm sanble ak yon mannik. Men, li dwe satire jiskaske li te refwadi. Si ou pa renmen gou a nan Citrus, Lè sa a, olye pou yo zoranj oswa sitwon ou ka itilize nenpòt lòt fwi oswa ji Berry.
Engredyan:- Farin, mayi 160 g
- Sik 150g
- Bè 200 g
- Ze poul 3 pcs.
- Almond 150g
- Orange 1 pc.
- Sèl 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou prepare gato a, pran farin lan mayi, ze, sik, nwa, beten bè, yon zoranj gwo ak yon zongle nan sèl.
- Etap 2 Konbine farin lan mayi ak nwa, pre-tè nan yon ti kal pen amann.
- Etap 3 Fwote bè a adousi ak sik, yon zongle sèl ak krout nan 1 zoranj nan yon mas omojèn krèm.
- Etap 4 Separe pwoteyin yo nan jòn yo. Add nan farin 3 jòn yo epi melanje byen.
- Etap 5 Lè sa a, ajoute melanj lan nan farin frans ak nwa.
- Etap 6 Melanje tout bagay nan yon mas omojèn.
- Etap 7 Separe fwèt pwoteyin yo nan yon kim sere.
- Etap 8 Ak anpil atansyon mete pwoteyin yo nan farin lan epi melanje byen.
- Etap 9 Mwazi boulanjri (mwen gen 20 cm) grès ak bè, Lè sa a, mete farin lan ak nivo li.
- Etap 10 Mete kwit a nan yon fou prechofe 160 ° C pou 45-55 minit. Preparasyon pou yo tcheke avèk yon skewer an bwa - soti nan farin lan pare li ta dwe kite sèk.
- Etap 11 Peze ji a soti nan 1 zoranj.
- Etap 12 Dousman pran kupkè a prepare soti nan mwazi an epi imedyatman tranpe ji zoranj la jiskaske gato a se cho.
- Etap 13 Lè sa a, fre gato a nan tanperati chanm ak sèvi.