- ze gwo - 3 moso (plis 1 pwoteyin)
- farin frans - 3 1/4 tas
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- bè fonn - 10 atik yo. kiyè
- sèl - 1/3 ti kiyè
- sik - 1 1/2 tas
- vaniy ekstrè - 1 st. yon kwiyere
- likè Grand Marnier oswa lòt likeur zoranj - 1 st. yon kwiyere
- zoranj kale - 1 st. yon kwiyere
- nwa - 1 tas
1. Chofe fou a a 175 degre. Dantèl yon fèy boulanjri gwo ak papye parchemin oswa yon tapi silikòn. Fwe ze fwe nan yon bòl. Koupe oswa griyann nwa. Nan yon lòt bòl mwayen oswa gwo tas mezire, melanje farin lan ak poud boulanjri. Chofe bè a nan yon marmite gwo sou chalè ba jiskaske li fonn. Retire twalèt la soti nan chalè a, brase bè an ak sik ak sèl. Brase ak ze yo, pandan l ajoute youn ze nan yon moman. Add ekstrè vaniy la, likeur ak zoranj kale. Piti piti ajoute melanj farin lan ak nwa, melanje. 2. Divize farin lan nan mwatye. Pou fòme nan chak pati yon rektang sou 2 cm nan wotè ak 5 cm dyagonalman. Mete sou yon fèy boulanjri prepare. Sèvi ak yon bwòs grès rektang ak blan ze. Kwit pou 30 minit jouk lò mawon. Pèmèt yo refwadi sou kontwa an pou 30 minit. 3. Koupe chak rektang lan nan 1 cm tranch. Mete biskotti a ak bò la koupe desann sou fèy la boulanjri. Kwit pou 11 minit, Lè sa a, vire ak forceps ak kwit pou 7 minit jiskaske bor yo mawon. Fè fre sou kontwa an. 4. Repete ak rektang ki pat rete a. Sèvi Biscotti ak yon tas kafe oswa te
Sèvi: 10