- Pearl lòj - 1/2 tas
- Vyann bèf (kaka) - 300 gram
- Lay - 2-3 dan
- Seleri - 50 gram
- Pasternak - 50 gram
- Kawòt - 1 moso
- Pòmdetè - 1 Pièce
- Bow - 1 moso
- Tomat keratin - 1 ST. yon kwiyere
- Sèl (marinated) konkonm - 2-3 moso
- Bè - 1 Atizay. yon kwiyere
- Epis santi bon - - Pou gou
Engredyan. Vyann koupe an kib ti sou 1 cm Nan yon marmite pote nan yon bouyi yon lit dlo, nan dlo bouyi nou jete vyann. Kwit bouyon an sou chalè ba pou 30 minit, lè sa a ajoute fèy la Lorele, yon sèl ti kras, rasin nan seleri tranche ak pane nan bouyon an. Lay yon ti kras kraze bò plat la nan kouto a, kawòt ak pòmdetè koupe an kib. Add to bouyon an 15 minit pita pase pane ak seleri. Touswit apre sa, ajoute lòj la pèl (natirèlman, te deja tranpe pou nwit la la) nan chodyè a. Kwit soup la sou chalè ki ba pou 1 èdtan. Nan entre-temps la, nou pral prepare chodyè a fri. Tise byen koupe zonyon an ak fri nan lwil jiskaske li se transparan, Lè sa a, ajoute keratin nan tomat ak 3 gwo kiyè zonyon yo. dlo. Kouvri ak yon kouvèti ak mitone sou chalè medyòm pou apeprè 10 minit. Konkonm fwote sou yon raporsyon gwo epi ajoute nan zonyon yo. Brase ak kwit sou chalè medyòm pou yon lòt 10-15 minit anba kouvèti a. Se bouk la ki kapab lakòz ajoute nan soup la ak kwit manje pou yon lòt 10 minit. Lè sa a, retire soup la soti nan dife a epi kite l melanje anba kouvèti a pou yon lòt minit 10. Soup a soti nan pèl lòj se pare. Bon appetit!
Sèvi: 6-8