Voye kribich ak grenn wowoli
Engredyan: 300 gram nan kale kribich, 3 gwo kiyè nan grenn wowoli, 1 ze blan, 1 ti kiyè diven tab, ¼ ti kiyè glutamate sodyòm, 1 gwo kiyè mayi lanmidon, 6 gwo kiyè lwil legim.
Preparasyon. Kribich lave, seche ak deplase nan yon mas omojèn. Add diven, glutamat sodyòm, sèl, blan ze ak melanj. Fòm voye boul yo gwo tankou yon zanmann ak woulo liv nan wowoli. Fry voye boul yo kribich nan lwil la legim t'ap chofe jiskaske yo vire an lò. Lè k ap sèvi, nou pral dekore plat la ak vèt.
Kribich "anba rad la fouri"
Engredyan: 500 gram nan kribich, 500 gram nan somon cho fimen, 1 tèt nan zonyon, 1 bouyon legim, 2 ti kiyè luil nan ji sitwon, 2 gwo kiyè jelatin, 250 gram mayonèz.
Preparasyon. Tranpe jelatin nan dlo frèt jiskaske grenn yo frèt. Nou mete l 'tounen sou Van a, se pou drenaj dlo a ak sou beny dlo a nou chalè li jiskaske li fonn nèt. Zonyon tise byen koupe. Se konjèt la nan somon woz kraze, ajoute zonyon, mayonèz ak melanje tout bagay. Kribich bouyi nan legim, bouyi bouyi pou 2 minit, resiye, fre ak pwòp. Souch yon vè bouyon epi ajoute ji an sitwon. Mwatye nan jelatin a pral prezante nan bouyon an cho, chofe, toujou ap vibran, jiskaske jelatin konplètman fonn. Se solisyon an jelatineuz rete konbine avèk mas la pwason. Nou dekonpoze mas pwason an nan 8 mwazi, nivo sifas la ak dekonpoze kribich la. Ranpli jele la frèt epi mete l nan frijidè a pou 2 èdtan. Anvan ouvri mwazi juchwar nan dlo cho pou kèk segond, vire sa ki sou nan plak la.
Fwomaj, byen lwen lès
Engredyan: 65 gram konjele jele nan kalma, 20 gram fwomaj difisil, 10 ml lèt, 25 gram nan bè, sèl.
Preparasyon. Bouyi kalma a, fre li, kite a ale nan moulen an vyann de fwa, ajoute mou bè, lèt, fwomaj grat, sèl. Fòme yon pen ak fre nan frijidè a.
Seafood ak sòs
Engredyan: 80 gram nan vyann kril nan bwat, 80 gram nan kribich fre nan frizè, 80 gram frizeman friz kalma, 1 gwo kiyè ji sitwon pou fwidmè, ak 1 ti kiyè nan ji sitwon pou sòs. Yon gwo kiyè koupe pèsi ak vèt Dill, ¼ ti kiyè tè tchili, 2 gwo kiyè sòs soya, 4 gwo kiyè mayonèz, fèy sòs salad vèt.
Preparasyon. Kribich defrosted yo lave epi kite desann nan dlo sale bouyi. Kwit pou 3 oswa 4 minit nan moman an klou dlo, Lè sa a, fre ak pwòp. Kalma defrosted lave, netwaye, mete nan dlo bouyi bouyi ak kwit pou 3 minit. Pou sòs la, mayonèz se melanje ak remèd fèy, pwav, ji sitwon ak sòs soya, sèl ak melanje. Kalma vyann, kribich, tranch kril, mete sou fèy leti, epi voye ak ji sitwon. Kwit sòs sèvi separeman.
Aperitif nan kalma
Engredyan: 150 gram kalma, 1 gwo kiyè sòs tomat, 1 ti kiyè moutad, 2 moso nan radi, 2 konkonm, sèl nan gou, pèsi, 4 ti kiyè luil nan lwil legim, 2 gwo kiyè nan 3% vinèg.
Preparasyon. Kalma klè, lave, bouyi nan dlo bouyi sale pou 2 minit, fre ak koupe an bann. Nan mitan plat la nou mete kalma a, nan yon sèk nou pral pwopaje soti radi yo ak konkonb koupe nan tranch. Nou pral bay vèt. Pou sòs la nou melanje moutad, vinèg, sòs tomat ak bè. Sòs sèvi separeman.
Tomat "tas" ak krevèt
Engredyan: 120 gram nan kribich bouyi, 10 gram pèsi, 2 gwo kiyè mayonèz, 2 gwo kiyè ji sitwon, 1 tas diri, 1 konkonb, 8 tomat, sèl.
Preparasyon. Nou pral netwaye krevèt yo, epi kite 8 kribich dekore plat la. Tomat yo lave, koupe pati anwo a, retire pati siperyè a epi retire sedyèr yo ak grenn. Melanje diri ak mayonèz, pèsi koupe, ji sitwon, kraze kribich. Nou pral saliv, pwav. Ranpli "tas yo" nan tomat ak melanj lan jwenn ak dekore ak krevèt, kouvri ak pati nan koupe. Konkonm se lave, koupe an ti sèk, mete sou yon plat, nan sant la nou mete tomat "tas ak tout bagay yo pral dekore ak vèt.
Platfòm platfòm "Odyssey kapitèn a"
Engredyan: 12 moso nan krevèt tig, mwatye yon sitwon, 30 grenn nan grenad, mwatye yon vè lwil oliv legim, 20 gram vèt Dill, 2 dan nan poul, 70 gram marinated champignons, 1 bètrav, 2 ze, 300 gram filet makroel, pwav tè blan, 20 gram fèy vèt sòs salad. 2 gwo kiyè mayonèz, sik, sèl nan gou.
Preparasyon. Kribich nou pwòp, fri nan lwil oliv. Pwason trenng kraze, ajoute ze, nou pral aksidan, kwit yon omelèt. Pou ranpli bètrav nou pral koupe sou yon rap, nou pral ajoute dyondyon koupe, vèt, nou pral sale lay. Sou omlèt la fini nou pral mete deyò fars a, woule l 'ak yon woulo liv ak koupe l' nan pòsyon. Pou sòs, leti kite kite a vide nan moulen an vyann ak pwav. Add sik, mayonèz, melanje, sale, pwav, se pou yo pase nan fèy vyann yo fèy moulen vyann ak melanje. Lè k ap kribich ak omlèt nou kouche sou plat la, nou pral fè aranjman ak tranch nan sitwon, fèy leti, voye ak grenad grenn, sòs.
Aran ak krèm tounen ak pòm
Engredyan: 2 ti aran pral bezwen 1 zonyon, 2 dous ak tounen pòm ak vyann dans, ½ tas tounen krèm, koupe zonyon vèt, 3 oswa 4 branch pèsi, ¼ sitwon, sèl, sik, epis santi bon.
Preparasyon. Herring divize an trenng, san zo ak po, koupe an moso. Tranpe konje nan aran sale nan lèt frèt. Pòm yo ta dwe fwote sou yon gwo rap, konbine avèk zonyon koupe, ji sitwon, sik, sèl, krèm tounen ak melanje. Koupe aran an nan moso nan aran, mete l 'nan krèm tounen, melanje l' ak zonyon ak pòm, dekore avèk pèsi ak zonyon vèt.
Pwason fimen oswa sale ak dyondyon
Engredyan: pran 1 makroel oswa makro cheval, peze sou 300 oswa 500 gram, ½ tas mayonèz ak krèm tounen, ¼ sitwon, 3 gwo kiyè lwil legim, 8 oswa 10 dyondyon bouyi, 2 zonyon, branch nan vèt.
Preparasyon. Nou divize pwason an nan trenng san zo ak po. Zonyon koupe an bann ak fri nan lwil legim. Bouyi dyondyon yo epi koupe yo nan tranch, Lè sa a, fri ak fredi. Sou yon plat nou pral mete tranch nan yon pwason, sou yo nou pral mete zonyon, tranch nan dyondyon fri, Polonè mayonèz ak krèm tounen. Nou dekore ak tranch sitwon ak branch vèt.
Pwason ak tomat vèt ak pwav
Engredyan: ½ kg nan pwason, 3 oswa 4 gwo kiyè nan lwil legim, 3 oswa 4 galik nan lay, 2 zonyon, tranche tranche, 4 oswa 5 tomat vèt, 4 piman, 5 oswa 6 kawòt, 2 tas dlo, sèl, epis santi bon.
Nou divize pwason an sou trenng yo san yo pa zo ak kale epi koupe yo an moso. Kawòt, tomat yo koupe an crowbars, piman ak bag zonyon. Nan yon chodyè fri fon, kite a mete lwil oliv legim, mete vèt yo ak legim, chofe pou 5 oswa 7 minit, ajoute moso yo nan pwason ak bouyon pou 15 oswa 20 minit. Nan fen a, ajoute koupe lay. Cool pwason an ak legim nan yon veso sele ak sèvi sou tab la nan yon fòm frèt nan yon bòl sòs salad, voye ak remèd fèy.
Cod fwa kòd
Engredyan: yon ka nan fwa nan bwat, ¼ sitwon, ½ pake nan bè, 2 ze jòn, vèt koupe.
Preparasyon. Se fwa a nan Kòd separe de epis santi bon yo ak grès, nou konbine li ak jòn yo bouyi epi kite l pase nan moulen an vyann. Nou konbine mas la ak bè a adousi, vèt koupe, pote nan gou a vle ak ji sitwon ak melanje byen. Pou gou a, ajoute yon moutad ti kras.
Ze ak pwason sale ak kavya
Engredyan: 3 oswa 4 ze bouyi, 1 makro nan fimen frèt, 2 gwo kiyè pwa vèt, 3 tomat, 1 konkonb fre, 1 oswa 2 ti kiyè luil nan moutad, bwat ½ nan kapelin oswa pollock, ½ ti kiyè luil moutad, ½ mwatye yon tas mayonèz, pèsi branch
Preparasyon. Ze koupe ansanm nan de mwatye, nou koupe baz la pou estabilite. Yolks Mach, melanje ak mayonèz, moutad, ak mas la ki kapab lakòz ranpli blan yo ze. Nou koupe trenng yo pwason san zo ak po ak rektang mens, vire yo nan yon kòn oswa antonwa. Chak kòn ak yon kwen byen file se eleman nan mwatye yo boure nan ze ak anpil atansyon plen ak kavya. Ze yo mete nan sant la ak ze ak pwason yo dekore avèk tranch fre tomat, konkonb, vèt ak pwa vèt.
Tomat boure ak pwason cho fimen
Engredyan: pou 5 tomat nou pran 200 gram pwason (vyann, kòd, juchwar, kapelin), zonyon ki byen koupe zonyon, 1 oswa 2 konkonm (sale oswa fre), branch nan vèt, ½ tas mayonèz ak krèm tounen.
Preparasyon. Nou koupe tèt yo nan tomat, dousman retire vyann lan, koupe li, konbine li ak pwason koupe, zonyon vèt, konkonm ak melanje. Mass nou pral ranpli moute ak yon pati nan mayonèz. Tomat nou pral saliv nan yon Ouverture, nou pral ranpli ak fòs, nou pral kouche sou yon plat, nou pral manje mayonèz la rete epi nou pral dekore ak vèt.
Forshmack soti nan fimen capelin ak diri
Engredyan: 500 gram nan fwad fimen-fimen, ½ sitwon, 1 gwo kiyè nan lwil legim, 1 oswa 2 zonyon, 1 tas diri bouyi, vèt tise byen koupe.
Preparasyon. Zonyon koupe nan bann ak fri nan lwil legim. Bouyi diri, kapel vyann, fri zonyon koupe sou yon moulen vyann, melanje byen, fòm nan yon brikèt nan fòm rektangilè ak fre. Lè w ap sèvi sou tab la foreshmak, koupe an pòsyon, mete sou yon plak, dekore ak tranch nan vèt ak sitwon.
Salad ak kiwi ak Trout
Engredyan: 175 gram trufòf fimen, 1 ti kiyè ji sitwon, 2 gwo kiyè krèm, 50 gram nan nwa griye ak griye tranche, 2 pòm (koupe soti nwayo a ak koupe an kib), 1 kiwi, pwav, rekòt pye mant dekore plat la.
Preparasyon. Retire zo ak po nan pwason. Koupe l an moso epi mete l nan yon bòl sòs salad. Kiwi pwòp epi koupe nan ti sèk, epi koupe mug yo nan trimès. Almond, pòm ak kiwis kouche soti nan pwason an. Ann ajoute sitwon ji, krèm, pwav. Nou melanje, gaye sou plak, dekore ak fèy rekòt pye mant.
Pwason frèt ak sòs
Engredyan: ½ kg vyann pwason jele oswa pwason fil, 2/3 tas sòs, 1 konkonm marinated, 2 pòmdetè bouyi, 5 oswa 6 fèy nan sòs salad vèt, 1 kiyè nan pwa vèt, 1 pwav, 1 oswa 2 tomat, branch pès.
Preparasyon. Pou sa a plat nou itilize hake, lanmè bas, lanmè Pike, saithe, haddock, kòd, polok. Nou divize pwason an sou trenng yo san yo pa zo kòt ak trenng, koupe an moso nan 50 oswa 80 gram, kite l chita, ak Lè sa a, fre nan bouyon an anba kouvèti a. Nou koupe soti flè raje soti nan tomat, koupe ze ki rete yo ak legim nan kib. Sou plat la, kite a gaye fèy yo nan sòs salad vèt la, mete moso yo nan po pwason desann nan sant la, ponn ze ak legim alantou ti mòn yo. Gani ak vejetasyon. Kòm yon sòs nou itilize krèm tounen ak mayonèz, mayonèz ak jelatin, mayonèz ak konkonm ak kapr. Sòs sa yo kòm refor ak krèm tounen, refor ak kawòt ak vinèg, refor ak vinèg ak bètrav, li te gen yon gou pike yo te sèvi separeman nan sauceboat la.
Ou ka chanje fason ou manje frèt pwason. 1/3 nan nòmal la nan ze tranche ak legim tranche, nou ka abiye ak nenpòt ki sòs ki baze sou mayonèz. Nou mete nan sant la nan plat la sou fèy yo nan leti a, ak sou legim yo soti nan pi wo a nou mete moso yo nan pwason ki vide ak sòs ki rete a. Anviwon ti mòn lan, nou dekonpi ze ki rete, legim, vèt.
Pate nan pwason ak tomat ak pwav dous
Engredyan: ½ kg nan pwason, ½ pake nan bè, 1 ti kiyè nan keratin tomat, ¼ sitwon. Yon kawòt, yon sèl zonyon, de dous piman, sik, vèt, sèl.
Preparasyon. Yon filet pwason san zo ak san yon po pral admèt. Zonyon, piman, kawòt, tise byen koupe, fri nan bè, fri nan bè jiskaske kwit, nan fen ajoute keratin tomat. Legim fini ak pwason kite a ale de fwa nan moulen an vyann, konbine li ak bè mou, melanje byen, ajoute sik, sèl, pwopaje soti sou fòm fese ak fre. Lè k ap sèvi, vide pate a nan tranch, mete l 'nan yon bòl sòs salad ak dekore ak vèt.
Tonad sòs salad ak grenad
Engredyan: yon ka nan ton nan bwat, 100 gram bè, mwatye yon vè diri bouyi, 2 ze bouyi, 1 grenad, nwa pwav, sèl.
Preparasyon. Tonbe treni yo pral pran soti nan bokal la, kite ji drenaj la, koupe an kib piti. Nou koupe grenad la ak yon kouto, ak anpil atansyon kraze li nan mwatye ak pran grenn jaden an. Nou melanje ton, diri, grenad grenad, ze tise byen koupe, ajoute pwav, sèl nan gou. Se pou yo ranpli sòs salad la ak bè.
Fimen makrèl ak refor
Engredyan: 200 gram nan frikè fumed geri, 6 nwa oliv, 2 tranch sitwon, 30 ml sòs refor, 4 fèy nan sòs salad vèt.
Preparasyon. Nou pral lave ak rantre dlo a soti nan sòs salad la, chire l 'ak men l' nan moso, divize ant 2 plak. Add oliv yo, lè sa a ajoute konje a nan makro. Side mete chwal radi-a ak dekore avèk yon tranch sitwon.
Marinated lanmè flounder ak bekonn
Engredyan: 4 moso nan flounder lanmè, 60 gram nan bè, 150 gram nan bekonn mèg, 3 gwo kiyè nan lwil tounsòl, 1 ti kiyè nan moutad, 1 san sitwon, èstragon Sprig, 1 pake nan mayi, 2 grap nan Dill.
Nou pral lave pwason an epi pou yo jwenn mouye ak yon moso twal. Nou fè ensizyon nan fòm lan nan yon kadriyaj. Nou pral lave èstragon, fenouy, Dill, koupe l ', li ranpli li ak bidjè. Nou pral lave sitwon an ak drenaj li. Manje yon ti kras nan zès fè li, sou pwent la nan kouto a, ajoute nan vèt yo. Ann peze ji ki soti nan sitwon an epi ajoute li nan vèt yo ansanm ak lwil oliv legim, ak moutad ak mwatye yon ti kiyè sèl ak pwav. Tout melanj la, melanj lan ki kapab lakòz natrem pwason soti nan de kote, nou kouvri ak marinate pou demi èdtan yon.
Nou koupe grès la nan kib ti ak fri li nan yon chodyè fri jiskaske li crunches. Add 20 gram bè, pote nan aparans nan bave, retire chodyè a fri soti nan dife a. Nan 2 chodyè fri, chalè sou chalè mwayen pou 10 gram bè ak pou 5 oswa 6 minit, fri sou yon sèl bò nan yon sèl pwason, Lè sa a, kenbe pwason an cho. Epitou fri ak 10 gram nan bè 2 lòt pwason. Yon fwa ankò, chofe melanj lan nan grès ak bè. Mete pwason an sou plat la, kouvri mas la ki kapab lakòz ak voye ak Dill.
Koulye a, nou konnen ki jan yo prepare asyèt frèt ak ti goute soti nan fwidmè. Nou espere ou jwi resèt sa yo, epi ou pral apresye yo.