- Apple pure - 300 gram
- pòm - 4 moso
- Bè - 40 gram
- ghee - 3 Atizay. kiyè
- an poud sik - 4 Atizay. kiyè
- pen blan - 1 moso
Peel 4 pòm, koupe soti nwayo a. Fonn 40 g nan bè nan yon chodyè fri sou chalè segondè, ajoute pòm. Fry 2 oswa 3 minit, Lè sa a, voye 3 gwo kiyè an poud sik ak fri pou yon kèk minit plis jiskaske yo byen karamele. Mete sou kote. Koupe nan rektang ak triyang pen an pou kote sa yo ak kouch anba a. Eseye sou pen an nan fòm lan, rektang yo ta dwe sipèpoze yon ti kras. Vire sou gri an. Fonn 3 gwo kiyè bè fonn. Mete tout pen yo sou fèy la boulanjri. Manyen chak moso nan pen ak bè fonn, Lè sa a, voye ak sik an poud. Mete anba gri an. Pye pwa pou jwenn ak mete sou kote. Koupe fòm lan ak bè fonn, Lè sa a, vide 1 gwo kiyè an poud sik epi gaye li nan respire pa souke ak vire. Chofe fou a a 200 ° C. Mete pen yo nan yon mwazi. Add pure pòm a nan pwofondè mwazi an. Lè sa a, yon kouch nan karamèl pòm. Lè sa a, yon dezyèm kouch pòm pure, epi finalman yon kouch pen. Mete nan fou a pou apeprè 30 minit. Fè fre pou yon ti tan anvan yo retire nan mwazi an. Ou ka manje frèt oswa cho ak krèm vide.
Sèvi: 10