Puree soti nan chou

Pou byen vit kwit pure soti nan chou, fè sa ki annapre yo: 1. Lave tout legim yo, sèk li Engredyan:

• Nwa chou - 200 gram
• Kawòt - 100 gram
• Pòmdetè - 100 gram
• Lwil oliv - 25 mililit
• Seleri rasin - 50 gram
• Zonyon - 75 gram
• Chestnut - 3 dan
• Sèl - 1 Pou gou
• Epis santi bon - 1 Pou gou
• Dlo - 400 mililit (dlo ka ranplase ak bouyon)

Enstriksyon

Byen vit kwit pure nan chou, fè sa ki annapre yo: 1. Lave tout legim, sèk, koupe yo apeprè nan menm moso yo. 2. Pou fè pòmdetè kraze soti nan chou w ap bezwen yon marmite ak yon anba epè. Vide lwil oliv nan marmite a, cho byen epi yo pase sou li tise byen koupe zonyon ak lay jiskaske transparan. 3. Vide 400 ml dlo nan marmite a, ajoute tout legim yo rache, sèl, epis santi bon ak kwit sou chalè medyòm pou 15-20 minit jiskaske kwit. 4. Pliye legim yo prepare sou Van an, fre yon ti kras. 5. Sèvi ak yon blenndè fè chou kraze. Pou jwenn pure a nan konsistans a vle, mete tout legim yo nan blenndè a, epi piti piti ajoute bouyon an nan ki legim yo te kwit. Yon fwa konsistans la pral kostim ou - sispann ajoute bouyon. 6. Dekore pòmdetè yo kraze ak pèsi. Preparasyon nan pure soti nan chou pral pran ou 30-35 minit. Bon chans!

Sèvi: 3-4