- Bè - 30 gram
- Joumou - 450 gram
- Sugar - 2 Atizay. kiyè
- Farin frans - 2 tas
- Ze - 1 moso
- Sèl - Pou gou
- Rezen - 100 gram
- Poud Powder - 2.5 ti kiyè luil
1. Koupe joumou an epi koupe an ti moso. Chofe fou a. Mete moso joumou yo sou yon fèy ak kwit. Lè yo joumou a konn kwit nan fou ak adousi, retire li nan dife pou chofe fou a epi moulen li nan yon blenndè jiskaske li se pi bon kalite. 2. Adousi bè an. Bat li ak yon mixer ansanm ak sik. Add bè an bat ak melanj sik nan pure a joumou ak melanje byen. 3. Rezen, rense, rense epi vide dlo cho pou 15-20 minit. Lè rezen yo vin mou, drenaj dlo a epi sèk li yon ti kras. Nan pòmdetè mashed, kraze ze a, ajoute sèl, farin frans, poud boulanjri ak rezen chèch. Melanje tout bagay epi bat farin lan. 4. Mete papye parchemin la sou plato a boulanjri. Teste fòm wonn lan epi mete l sou yon fèy boulanjri. Kouto fè koupe gwo twou san fon. Fè pa kantite pòsyon, 8 ensizyon. 5. Chofe fou a 200 degre. Mete pen an nan dife pou chofe fou a ak kwit jiskaske pen an se pare. Tcheke pen an ak yon toothpick.
Sèvi: 8