- Farin frans - 200 gram
- Pòm - 375 gram
- Bè - 175 gram
- Sugar - 175 gram
- Ze - 3 moso
- Poud pou boulanjri - 2 atik yo. kiyè
- Sour krèm - 150 gram
- Pou soupoudre: farin frans - 75 gram
- Bè - 50 gram
- Brown sik - 50 gram
- Almonds - 50 gram
- Cinnamon - 10 gram
1. Pliye plat la boulanjri ak papye parchemin. Pòm pòm, retire sant lan, koupe an moso. Bat ze yo ak yon fouchèt pou 1 minit. Fonn 25g nan bè sou yon chodyè fri sou yon ti dife. Add 25 g nan sik ak brase jouk sik la konplètman fonn. Ajoute pòm ak kwit pou apeprè 3-4 minit jiskaske yo vin mou. Retire pwaye a soti nan dife epi pèmèt pòm yo fre. Chofe fou a a 180 degre. 2. Nou fè pipi a. Premyèman, fonn bè a nan yon chodyè fri sou chalè medyòm. Melanje engredyan ki rete yo pou anpwazonnen (sik mawon, kannèl, farin ak nwa). 3. Melanje byen 150g ki rete nan lwil oliv ak 150g ki rete nan sik. Piti piti ajoute ze yo bat, vibran byen. 4. Kiyè sou 2/3 nan melanj la tat nan yon plat boulanjri, voye 1/3 nan tèt la sou tèt. Add melanj ki rete a pou tat la, kouche soti pòm yo ak rès manje yo sou tèt. Kwit pou 1 èdtan 15 minit oswa jiskaske kwit. Volontè yo tcheke avèk yon toothpick. Pèmèt yo refwadi yon ti kras anvan ou pran l soti nan mwazi an. Sèvi cho oswa frèt.
Sèvi: 10