Mannick ak rezen Manick se yon lajman li te ye ak anpil te renmen depi gato timoun nan semolina. Mwen pwopoze yon resèt inivèsèl ak chè pou mannika sou yogout soti nan pwodwi yo ki disponib, ki yo toujou disponib nan frijidè a pou chak otès. Mannich soti santi bon ak dou, ak enklizyon souvan nan rezen chèch. Epi li se prepare trè byen vit ak byen fasil.
Engredyan:- Gwo semolina 0.5 ti kuiyè.
- Sugar vaniy 10 g
- Rezen chèch nwa 50 g
- Boulanjri poud 1 ti kiyè.
- Farin frans 0.5 ti kuiyè.
- Ze poul 1 PC.
- Sik 0.5 ti kuiyè.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 100 ml
- Kefir 0.5 ti kuiyè.
- Sèl 1 g
- Etap 1 Pou fè mannik, nou bezwen mancha, farin, sik, lwil tounsòl, kefir, sèl, ze, poud boulanjri.
- Etap 2 Manku vide kefir epi kite pou 20 minit nan fè manch anfle.
- Etap 3 ze fwote ak sik ak vaniy sik.
- Etap 4 Ajoute farin lan, sèl ak boulanjri poud.
- Etap 5 Melanje nan rezen yo.
- Etap 6 Ajoute manga a boure ak kefir.
- Etap 7 Vide farin lan nan yon plat boulanjri (gwosè 15x15 cm).
- Etap 8 Kwit 9 minit nan yon fou mikwo ond nan 800 Watts.