Aperitif nan kodenn mens vyann ak legim Byen vit ou ka prepare yon ti goute entelijan pou yon tab fèstivite oswa pou yon piknik. Meatloaf yo te sèvi frèt, koupe an tranch. Tou depan de sou ranpli a, woulo ou ka byen file, pikant, byen klere. Baz la pou woulo yo se mens vyann - bèt volay oswa poul. Ak nan legim yo sèvi ak ranpli - fre oswa nan frizè, koulè klere. Pou kwit manje, sèvi ak yon manch pou kwit vyann. Koupe li pou jwenn yon fèy plat pou fòme yon woulo. Bon appetit!
Engredyan:- Koupe kod 500 g
- Apple 1 pc.
- Zonyon 1 g
- Kawòt 1 g
- Cilantro fre 1 pakèt
- Walnut 50 g
- Fwomaj rape 50 g
- Sèl 10 g
- Nwa pwav poud 3 g
- Provencal remèd fèy 3 g
- Etap 1 Pou fè yon meatloaf, ou bezwen pran kodenn vyann, zonyon, vèt pòm, kawòt, fwomaj difisil, yon pakèt moun Cilantro, nwaye, sèl, pwav nwa tè, remèd fèy Provence.
- Etap 2 Peel zonyon an ak pòm. Koupe an kib piti. Ou ka mant.
- Etap 3 Add zonyon an koupe ak pòm fars la. Pepper, sèl. Melanje byen.
- Etap 4 Ak fou fwomaj la gwo.
- Etap 5 fouye kawòt gwo.
- Etap 6 Peel nwa yo, fri sou chalè ki ba, fwote nan yon sèvyèt twal fin blan pou ke kask yo ale. Moulen nan yon mòtye.
- Etap 7 Gaye yon prepare (koupe) manch pou boulanjri sou tab la. Mete sou li mens vyann nan fòm lan nan yon rektang ki gen yon kouch 1.5 cm.
- Etap 8 Sou tè a, gaye fwomaj la menm.
- Etap 9 Mete kawòt yo grat yo sou fwomaj la.
- Etap 10 Sou tèt kawòt yo fè aranjman pou vèt tise byen koupe nan silantro.
- Etap 11 Kouvri vèdik la ak yon ti kras amann nan zanmann.
- Etap 12 Ak anpil atansyon woule filange a nan woulo liv la ak yon fim mens. Pake woulo liv la, k ap vire li nan yon manch pou fè bak. Sou kote sa yo mare difisil.
- Etap 13 Mete fòs ou a prepare nan dife pou chofe fou a (ou ka kwit nan dife pou chofe fou a). Kwit pou 40 minit.
- Etap 14 Ak anpil atansyon koupe yon pati nan pake a ak drenaj ji a ki te fòme pandan boulanjri. Mete griyaj la sou yon manch ki pwòp pou boulanjri. Voye ak remèd fèy Provencal (epis santi bon chwazi gou ou).
- Etap 15 Vire woulo liv la cho nan yon fim. Cool li desann. Mete nan frijidè a pou 3 èdtan. Li se pratik yo kite pou nwit la la.
- Etap 16 Retire fim nan soti nan fini woulo liv la frèt. Koupe nan bèl kalite bèl avantaj.
- Etap 17 Sèvi woulo liv la pou manje midi kòm yon ti goute.