- Apwoche 500 gram
- Pòmdetè - 500 gram
- Zonyon - 1 Pièce
- Zonyon vèt - 50 gram
- Bouyon poul - 1 lit.
- Bè - 150 gram
- Krèm - 200 Milliliters
- Sèl - 1 ti kiyè
- Nwa poud pwav - 1/3 ti kiyè luil
Chalè bè a nan yon efè, mete zonyon tise byen koupe ak fri jiskaske li debande nèt. Pou l 'fè rapò sou kochon an epi tou li fri jiskaske kochon an se adousi. Nan bouyi chofe, ajoute pòmdetè tise byen koupe, sèl, pwav ak kwit pou 30 minit. Soti nan soup la ak yon blenndè, fè pòmdetè kraze. Se pou soup la fre ak dekore ak zonyon koupe vèt. Soup nan prepare yon sòs salad nan kribich fri, lay, pò Nan tradisyon an franse, vichisoise se souvan sèvi ak yon sòs salad nan krich alalejè fri ak lay ak tranche fenouy. Salad rad ak ji sitwon ak lwil oliv.
Sèvi: 6