Cutlets soti nan flak avwan ak mushinyon Yon lòt varyasyon sou tèm nan mouye kwis. Fwa sa a nan konpozisyon sa a: Flok avwan, dyondyon, pòmdetè, kawòt, zonyon ak vèt. Farin avwàn nan ka sa a akonpli misyon an nan yon ze poul, se sa ki, "mare" tout legim yo ansanm. Pafwa, yo tache filange legim, ajoute semolina oswa farin frans. Men, nan ka sa a, flok avwan bay tou yon baz gou sèten. Breading kapab tou diferan: farin frans, tè pen ak menm grenn wowoli. Si foure legim ou a te tounen soti yon ti jan mens ak konfizyon nan pen, kutlèt sa yo, se ekstrèmman difisil - eseye ajoute yon farin ti kras. Men, si sa pa ede, Lè sa a, fè krèp nan men yo! Opsyon pou kwit manje yo tou se opsyonèl: fri nan yon chodyè oswa kwit nan dife pou chofe fou a. An jeneral, plas la pou imajinasyon nan kwit manje se toujou vid.
Engredyan:- Flote flè 1 ti kuiyè.
- Cilantro fre 0.5 pakèt
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.25 ti kiyè.
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 50 ml
- Lay 1 griye
- Zonyon 1 pc.
- Pòmdetè 1 pc.
- Chanpiyon Champignons 300 g
- Farin frans 100 g
- Etap 1 Pou kutlèt sa yo pran: Flok avwan, gwo pòmdetè, zonyon, galik lay, kri shapminony, koryandè oswa pèsi, sèl, pwav, lwil oliv.
- Etap 2 Flok Oat vide dlo bouyi nan yon pousantaj de 1: 1 epi kite pou 30 minit.
- Etap 3 Peel zonyon, pòmdetè ak lay. Fwote sou yon gwo rap.
- Etap 4 Lave vèt yo ak tise byen koupe ak yon kouto.
- Etap 5 moufon tise byen koupe.
- Etap 6 Melanje nan yon bòl gwo basen byen fon vapè flak avwan, dyondyon, zonyon, pòmdetè, lay ak vèt koupe. Pepper, sèl ak melanje byen.
- Etap 7 Soti nan vyann lan legim mens yo fòme kokèt ak woule yo nan farin frans.
- Etap 8 Koupe cutlets yo pou 4-5 minit sou chak bò jouk lò mawon. Sèvi ak gani, sòs salad oswa kòm yon plat ki apa a.