- Pòmdetè - 12 moso
- Lay - 4 Dan
- Sèl Sal - 150 gram
- Sèl - Pou gou
1. Prepare manje a. Lave pòmdetè byen epi pa netwaye. Nou pral kwit nan yon inifòm. Koupe pòmdetè yo nan mwatye. Si ou gen grès ak yon kouch vyann, li pral gwo. Men, san vyann, tou, pral ale. Retire nan sèl la depase grès ak koupe nan 12 moso, selon kantite lajan an nan pòmdetè. Nan yon plak plat, vide soti sèl la. Lay koupe sou lay. Tranp yon pòmdetè mwatye nan sèl. Lòt mwatye fwote lay la. Mete yon tranch nan là kochon sou mwatye yon pòmdetè epi fèmen lòt mwatye a. 2. Koupe gwo moso papye epi pliye yo nan de kouch. Vlope chak pòmdetè nan papye. 3. Chofe fou a 180 degre. Fèy ak pòmdetè mete nan fou a ak kwit pou 50 minit. Tcheke pòmdetè a se pare pou itilize ak yon toothpick. Si li vini nan fasil, pòmdetè yo pare. Sèvi ak pòmdetè ak kochon nwa ak legim nwa. Elegant dine se pare.
Sèvi: 6