- Champignons - 400 gram
- Fwomaj - 80 gram (fwomaj se apwopriye pou nenpòt moun - difisil, bri, fonn.)
- Yon pakèt moun sou pèsi - 1 Pièce
- Yon pakèt zonyon vèt - 1 moso
- Legim lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
- Lay - 5 Zubchikov (gan lay yo pi bon yo pran ti piti .Si ou gen gwo lay, pran yon kantite lajan ki pi piti.)
- Sèl - - Pou gou
Yon pakèt moun sou pèsi se byen rense, tise byen koupe. Yon pakèt nan zonyon vèt yo lave, tise byen koupe. Peze lay la ak tise byen koupe li. Champignons rense byen, pwòp si sa nesesè, pèmèt dlo a drenaj. Nan dyondyon yo lave ak anpil atansyon jwenn pye - pou objektif sa a li ase rale yo yon ti kras. Fwomaj koupe an kib, li mete nan bouchon djondjon. Prepare chapo nan mabwonèt mete nan yon plat torréfaction. Ou pa bezwen wile mwazi an. Champignons sèl ak mete nan yon prechofe a 150 degre fou. Kwit pou 20 minit. Champignons ta dwe kite ji a ale, fwomaj ta dwe fonn. Pandan ke chapo yo ap kwit, janm feminen yo tise byen koupe. Vide lwil la legim nan chodyè a fri. Chalè, mete nan li prepare pèsi, zonyon ak lay. Kòmanse fri. Nan yon chodyè fri ak remèd fèy, ajoute pye yo koupe nan dyondyon ak vibran mitone pou 15 minit. Add sèl nan gou. Mete nan yon tas. Champignons kwit nan fou ki soti nan dife pou chofe fou a, mete sou yon plat. Sou chak chapo mete yon melanj prepare nan vejetasyon ak pye nan mele. Chanpiyon yo pare. Bon appetit!
Sèvi: 6-8