- farin frans - 2 1/2 tas (plis farin pou sifas la k ap travay)
- sèl - 1 ti kiyè
- koupe bè Dlo glasé - 2 moso (1 vè)
- dlo glase - 1/4 Glass
- ramase - 8 tas (ranpli)
- sik - 1/2 tas (ranpli)
- mayi - 1/4 tas (ranpli)
- frèch prese sitwon ji - 1 ST. kiyè (ranpli)
- sitwon kale - 1 st. kiyè (ranpli)
- bè sale - 2 atik yo. kiyè (ranpli)
- jòn - 1 moso
- krèm epè - 1 ST. yon kwiyere
1. Nan yon bòl nan yon processeur manje, melanje farin lan ak sèl. Add koupe bè ak melanje jiskaske melanj la sanble ak yon gwo ti kal pen, apeprè 10 segonn. Pandan ke konbine an ap travay, vide nan dlo glas ak melanje pou pa plis pase 30 segonn. Farin lan pa ta dwe mouye ak gonmen. Si farin lan twò lage, ajoute yon ti dlo pi plis, 1 gwo kiyè nan yon moman. 2. Mete farin lan sou yon sifas travay pwòp. Divize an mwatye, fòme disk la ak vlope chak mwatye nan PE. Mete nan frijidè a pou omwen 1 èdtan oswa nan mitan lannwit. Ka farin lan ka jele pou jiska 1 mwa, ak Lè sa a, deglase anvan yo itilize. 3. Sou yon fèy papye alalejè nan papye parchemin, woule yon pati nan farin lan nan yon disk 30 cm nan dyamèt. Souke farin an depase ak yon bwòs ak kouche soti 22 cm mwazi gato a, peze li kont sifas la. Fòme yon canopy 1 cm nan bor yo. Woule soti farin ki rete a nan menm lòd la epi mete l 'sou yon plato boulanjri, ou yo kouvri ak parchemin. Mete tès yo frijidè pou 30 minit. 4. Mete blueberries yo nan yon gwo bòl. Pran yon koup nan ti ponyen nan ramase ak kraze nan men ou. Add sik, lanmidon ak ji sitwon, melanje. 5. Mete melanj lan blueberry sou yon kwout tat glasé. Top ak moso nan bè. 6. Kouvri ak mwat anwo nan farin lan frèt ak pwoteje bor yo. Fè yon koupe kèk ak yon kouto nan tèt la nan farin lan, se konsa ke lè boulanjri fèy vapè. Nan yon ti bòl, bat ze jònze a ak krèm. Sèvi ak yon bwòs grès sifas gato an. Glase oswa fre gato a pou 30 minit. 7. Pandan se tan, chofe fou a a 200 degre, ak yon etajè nan twazyèm lan pi ba. Mete gato a sou parchemin la aliyen ak parchemin. Kwit jouk lò mawon, apeprè 20 minit. 8. Pi ba tanperati fou a a 175 degre epi kontinye kwit jiskaske yon gwo kwout mawon mawon jiskaske ranpli fatra yo epi kòmanse jarèt, ki soti nan 40 a 50 minit. Mete gato a sou griyaj la jiskaske li konplètman refwadi.
Sèvi: 10