- Farin frans - 4 tas
- Joumou (kwit) - 600 gram
- Bè - 250 gram
- Cinnamon poud - 1-2 ti kiyè luil
- Nwaye graje - 1/2 tas
- Rezen (pitted) - 1/2 tas
- Ze - 4 moso
- Sugar - 1.5 tas
1. Mete joumou an nan yon mwazi ki reziste ak kwit pou yon èdtan jiskaske li pare. Mete sou kote joumou an fini ak fre li. Ponp soti joumou an ak vyann li byen ak yon kiyè. 2. Nan yon bòl gwo, ajoute farin, kannèl, sik ak koupe bè. Melanje nan konbine a nan gwo vitès pou apeprè ven segonn. Ti bebe a pral kromeman ak fon. Nou mete ze yo ak mashed ak joumou, epi melanje li (dis segonn). Farin an ta dwe vin omojèn. Moulen nwa yo epi ajoute yo nan farin lan ansanm ak rezen yo. Melanje byen. 3. Avèk bè fonn, grese fòm nan tat, voye ak farin frans. Mete farin lan nan mwazi an epi lis sifas la. 4. Nan yon èdtan kwit yon gato nan yon dife pou chofe fou, dwe gen yon tanperati nan yon santèn ak katreven degre. Se pou yo tcheke preparasyon tat la: si farin nan baton nan mitan an nan gato a, farin lan pa bwa, gato a se pare. 5. Lè sa a, apre senk minit, mete l 'sou griyaj la kwizin. Sugar poud oswa krèm glase ka dekore gato an. Bon appetit!
Sèvi: 6