Joumou ak pòmdetè soup Soti nan joumou ak pòmdetè, ou ka prepare soup trè bon plat, pure ak adisyon nan moso nan vyann, bekonn, kawòt. Chak varyasyon pral jwenn admiratè li yo. Eseye prepare yon soup krèm delika ak adisyon nan epis santi bon santi bon ak farin avwàn, li trè enpòtan nan peryòd la otòn-ivè. Vèsyon timoun yo nan joumou-pòmdetè soup-pure eksklizyon tankou yon abondans nan fèy santi bon, li se ase sezon plat la ak krèm tounen ak dekore ak vèt lè k ap sèvi. Men, nan tout ka croutons yo gen obligasyon! Se pwa a nan joumou ak pòmdetè ki endike nan yon fòm pou pirifye, san yo pa po. Lèt ka ranplase ak krèm. Olye pou yo dlo, ou ka pran yon bouyon legim. Nan pwodwi sa yo vini 2 lit soup-pure.
Engredyan:- Joumou 350 g
- Curry 2 g
- Ginger sèk 2 g
- Paprika dous tè 2 g
- Sèl 5 g
- Dlo 1 l
- Lèt 150 ml
- Flok Oat 50 g
- Lwil Oliv 2 ti kuiyè. l.
- Lay 2 galik
- Zonyon 1 pc.
- Pòmdetè 350 g
- Blan pwav poud 2 g
- Etap 1 Prepare yon joumou ak pòmdetè, Flok avwan, lèt, zonyon, lay ak fèy santi bon: Paprika, jenjanm tè, Curry, blan pwav.
- Etap 2 Peel zonyon ak lay, tise byen koupe ak fri jouk transparan nan lwil oliv.
- Etap 3 Ou pa bezwen kenbe anpil anpil.
- Etap 4 Add joumou an, koupe an kib. Tout ansanm, mitone anba kouvèti a sou yon chalè ki ba pou 10 minit.
- Etap 5 Add pòmdetè yo, tou rache. Kenbe sou pou yon lòt 5 minit.
- Etap 6 Ajoute dlo a, pote l nan yon bouyi, mete flok avwan, epis santi bon ak sèl. Brase. Kwit sou chalè medyòm pou 15 minit.
- Etap 7 Moulen nan pure ak yon blenndè. Vide lèt la, brase ankò pou pote nan yon bouyi. Soup-pure sèvi nan fòm cho oswa cho ak ti biskwit.