Air desè ak frèz ou vle vire yon repa òdinè nan yon fèt? Lè sa a, prepare mozayik frèz, benediksyon an ke kounye a se jis sezon an pou sa a Berry santi bon. Si ou te tande mo sa a anpil fwa, men ou pa byen konprann sa ki mousse se ak ki jan li diferan, pou egzanp, ki soti nan jele, Lè sa a, konnen ke sa a se mas la lè ki pi dou, caressing lang lan ak fè ou literalman niche pwotèj pou yo pran pi long santi gou sa a majik. An franse, mo "mous" vle di "kim". Ak reyèlman, pa gen pwoblèm sa engredyan yo te itilize pou preparasyon li yo, mousse yo ta dwe limyè ak Airy, tankou yon bave Fertile. Pou yo rive nan sa a se pa konsa pou sa difisil ke li sanble, si ou obsève tout prensip debaz yo nan fè frèz mousse. Bagay ki pi enpòtan an se ke krèm nan fwete se grès ase ak byen frèt, ak tanperati a nan jelatin a dilye ak mas frèz se apeprè menm bagay la. Deside eseye li? Lè sa a, kouri nan kolekte, achte oswa tou senpleman dekonjle frèz yo, ak pou kòz la. Bagay ki pi difisil la se pou tann pou desè a solidifye nan yon konsistans sèten epi li pa manje li anvan.
Engredyan:- Strawberry 300 g
- Krèm 200 ml
- Jelatin 2 ti kiyè.
- Sugar poud 0.5 ti kuiyè.
- Etap 1 Pou preparasyon an nan krèm mous yo ta dwe gen anpil grès kontni nan omwen 30%, frèz yo pi bon yo pran byen mi, sik an poud te ajoute nan gou.
- Etap 2 2 ti kiyè. jelatin delye 3 gwo kiyè. byen cho dlo bouyi. Kite pou 15-20 minit - jelatin ta dwe konplètman fonn.
- Etap 3 Strawberry se byen lave, retire ke yo ak bat nan yon blenndè.
- Etap 4 Separeman fwe krèm nan frèt ak poud sik (kantite sik an poud pou ajiste nan gou).
- Etap 5 Vide jelatin an nan pure a frèz ak brase byen.
- Etap 6 Mete sou kote 3-4 gwo kiyè. pure - li pral itilize pou dekorasyon.
- Etap 7 Vide rès la nan pure a frèz nan moso krèm.
- Etap 8 Dousman epi byen melanje tout bagay.
- Etap 9 Vide mousse a sou keramak yo oswa linèt. Soti nan kantite lajan sa a nan pwodwi, 3-4 pòsyon yo jwenn.
- Etap 10 Nan chak tèt vè mete deyò 1-2 ti kiyè. Strawberry pure ak yon skewer an bwa oswa yon pay yo fè divòs abitrè. Mete mous la nan frijidè a pou nwit la la. Lè w ap sèvi, ou ka dekore ak rekòt pye mant oswa yon frèz tout antye.