- Dyondyon sèk - 200 gram (pre-tranpe dyondyon nan dlo tyèd)
- Frajil fre - 200 gram
- Sauerkraut - 150 gram
- Frais chou - 400 gram
- Marinad oswa konkonm marinated - 200 gram
- Zonyon - 150 gram
- Kawòt - 150 gram
- Tomat keratin - 5 atik yo. kiyè
- Capers - 3 Atizay. kiyè
- Lwil legim - 2-3 Atizay. kiyè
- Fresh vèt - - Pou gou (pèsi, Dill, Basil - chwa ou)
- Bay fèy - 3-4 moso
- Sèl, pwav, fèy santi bon - - Pou gou
- Oliv nwa - - Pou gou
Siye dyondyon sèk, ansanm ak dlo, nou mete nan yon marmite epi ajoute yon lòt 1.5 lit dlo frèt. Pote nan yon bouyi epi kite kwit pou 30 minit. Nou koupe dyondyon fre nan ti moso oswa plak. Tise byen koupe zonyon an. Kawòt twa sou mwayen oswa gwo rap. Konkonm marinated koupe an kib. Tise byen chire chou. Zonyon yo fri nan lwil legim. Add kawòt yo nan zonyon yo. Lè sa a, nou mete konkonm ak choukrout. Fry pou 2-3 minit. Add fre chou, sèl, pwav, keratin tomat ak bouyon pou 10-15 minit fè chou a mou. An menm tan an, nou mete dyondyon fre, kapr ak bay fèy nan bouyon djondjon bouyi. Transfere legim yo konpòte nan yon marmite, kwit manje pou 7-10 minit. Ajoute yon ti kras plis sèl, vèt ak epis santi bon gou epi bay hodgepodge a pénétrer pou 10-15 minit. Nou vide sou plak, nan chak plak nou mete nwa antye oswa koupe oliv.
Sèvi: 8-9