- sorbet: sik - 3/4 tas
- dlo - 5,5 tas
- siwo myèl - 2 atik. kiyè
- sitwon kale - 2 ti kiyè luil
- ji sitwon - 1 st. yon kwiyere
- Fwomaj Kiyè Blanc - 240 gram
- fig frans: sik - 1/2 tas
- wouj diven - 2 linèt
- Fresh Rosemary - 2 moso
- sitwon kale - 3 moso (bann (8 cm chak))
- fig frans - 450 gram
Fè yon sorbe. Pote sik, dlo, siwo myèl ak zès sitwon nan yon bouyi nan yon marmite mwayen, vibran jiskaske sik la dissolves. Retire nan chalè epi kite kanpe pou 10 minit. Bat ak ji sitwon ak fwomaj. Pèmèt yo refwadi nèt. Kouvri epi mete yo nan frijidè a pou 4 èdtan oswa lannwit lan. Glase melanj lan nan yon machin krèm glase an akò ak enstriksyon yo. Mete nan yon veso gwo ak jele jouk pare, apeprè 1 èdtan (oswa jiska 1 semèn). Prepare fig frans yo. Voye marmite a sou marmite a. Kwit sou chalè medyòm jiskaske sik la se limyè an lò, apeprè 5 minit. Add diven an, vibran jiskaske sik la dissolves. Add Rosemary ak zès sitwon epi kwit jiskaske likid la redwi a mwatye, apeprè 8 minit. Add fig frans yo ak kwit jiskaske likid yo epè ak fig frans yo vin mou, apeprè 4 minit. Pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm nan. Retire Rosemary ak zantray sitwon. Divize sorbe a nan 6 asyèt, voye ak siwo a soti nan pi wo a. Sèvi imedyatman.
Sèvi: 6