- Vyann - 1 kilogram (vyann kochon oswa kèk lòt)
- Bow - 2 moso
- Vide boutèy oswa mayonèz - 3 ST. kiyè
- Lay - 2 dan
- Vèt fre - 2-3 Atizay. kiyè (Dill, pèsi)
- Lwil oliv - 3 atik. kiyè
- Vyann sosis - 1 ti kiyè
- Sèl - - Pou gou
- Lemon Citrus - 1 pyès
- Likid lafimen - 1 ti kiyè
Vyann byen lave anba dlo k ap koule, seche epi li koupe an pa moso gwo anpil (apeprè soti nan Walnut la). Lè sa a, mete vyann lan nan yon marmite epi ajoute tout bagay sa yo pou marinad la. Mwatye zanno tranche zonyon, mayonèz oswa tounen krèm, prese nan laprès la lay, nou mete remèd fèy fre, lwil oliv, sèl. Si ou yo ale nan marinate vyann tout nwit lan, Lè sa a, nan nenpòt ka, pa ajoute sitwon kale, epi si yon koup la èdtan, Lè sa a, akeyi :) Tout melanje a bon ak men ou. Epi kite a vyann melanje pou yon koup la èdtan. Nou pran brochèt an bwa, sou yo nou fisèl vyann. Nan anba a nan bokal la twa-lit nou mete 3 dan nan lay ak yon kwiyere nan lafimen likid. Nou pliye kebab yo shish epi kouvri bokal la ak yon FOIL ki plwaye nan plizyè kouch. ATANSYON! Nou voye bokal la nan yon menm pi frèt (!!!) fou, apre yo fin ki nou cho li a 200 degre. Apre 20 minit, chofe jiska 250 degre. Nou kwit kebab la shish pou apeprè inèdtan. Fini kibab shish nou chanjman nan yon plat epi sèvi li sou tab la. Bon appetit!
Sèvi: 4