Strabon sou chabon

Pwason byen rense anba dlo frèt kouri, lave soti tout larim ak koupe engredyan pwason :

• Stigèr - 1 moso (peze apeprè 1 kg)
• Ji oto domaje - 100-150 mililit
• Sèl - - Pou gou (gwo)
• Epis santi bon - - Pou gou
• Lay, vèt - - Pou gou (si ou vle)

Enstriksyon

Nou byen rense pwason an anba dlo frèt kouri, lave tout larim lan, epi koupe pwason an nan medya separe. Pa bliye netwaye sturgeon a soti nan debarase yo. Byen rense tout konkonm yo! Nou fè marinad nan ji yon sitwon, sèl ak epis santi bon. Epis santi bon yo plis pikant pi bon an. Ou ka itilize: Basil, marjolan, Rosemary, origan, maj, mant, bon plat, tim ak sou sa. Nou pwason pou 1-2 èdtan. Lè sa a, nou prepare trè chabon, mete pwason an nan yon sturje nè ak kwit sou chabon pou apeprè 20-30 minit, toujou ap vire sou. Depi sturgeon a se yon pwason grès, li pral degoute ji a ak chabon yo ka detanzantan deklannche, mwen prese asire ou ke pa gen anyen terib nan sa a! Okontrè, pral gen yon kwout ruddy ak bon gou. Nou mete pwason an pare nan yon plat. Soti nan pi wo a, sturgeon ka sezonman ak remèd fèy koupe ak lay. Bon appetit!

Sèvi: 3-5