- Squids - 500 gram
- Ze (separe jòn nan soti nan ze a) - 1 pyès
- Stasyon pen - 2 tranch
- Lèt oswa dlo - 0.5 tas
- Zonyon - 0.5 moso
- Penetrans - - Pou gou
- Legim legim - - Pou gou (pou fri)
- Sèl, blan pwav - - Pou gou
1. Squids bezwen lave, retire kòd la nan men yo ak kale nan fim nan. Vide dlo bouyi pou kèk minit. Zonyon rense, bwòs. Sote kalma ak zonyon atravè yon moulen vyann. 2. Nan yon bòl separe, konfizyon pen ki gen pen san kwout epi vide lèt la. Lè pen an adousi, peze li nan lèt la epi ajoute li nan fars la. 3. Add ze jònze jònze a ze, ajoute sèl ak blan pwav gou. Melanje mas an antye byen. Vide nan blan ze yo prepare epi bat byen ankò. 4. Prepare nan yon ti bòl separe ti kal pen. Divize filange a an ti moso. Koton pa bwa nan men ou, tranpe men ou nan dlo a. Pou fòme ti kouple soti nan ti moso, ki soti nan de kote yo woule l 'nan pen. Si ou vle, cutlets ka rekolt. Yo deja fri, pa rete soude. Fry sou lwil oliv legim cho sou tou de bò anvan aparans nan yon kwout an lò. Dife a anba chodyè a fri pa ta dwe fò. Èskalad ka sèvi ak pòmdetè kraze.
Sèvi: 4