Marinad pwason soti nan siwo myèl ak koryandè Moun ki pa bezwen pè yo pran risk nan lavi souvan gen pi plis pase mòtèl sèlman. Sepandan, pafwa etap ki riske mennen nan rezilta yo opoze, ki se poukisa pi fò nan nou pito gen yon zwazo nan men, epi yo pa lachas pou yon teknik. Men, si eksitasyon an ak dezi fè eksperyans nan ou yo fò, Lè sa a, transfere antouzyasm ou nan kwizin nan: tout sa ou risk se yo ka resevwa yon plat inedible nan ka ta gen echèk. Sepandan, si ou se yon kwit manje ki gen eksperyans, Lè sa a, se risk sa a redwi a zewo, si eksperyans ou a toujou pa ase, Lè sa a, kwit manje avèk nou, ak Lè sa a, tout bagay ap toujou vire soti. Jodi a, nou riske konbine de pwodwi konplètman enkonpatib: tè koryandè ak siwo myèl. Ki sa ki pral vini nan sa a? Yo pral jwenn yon marinad ekselan pou pwason, nan ki li dwe kenbe anvan fri. Salmon ak koryandè ak siwo myèl - li pa yon tit modès, men yon zwazo reyèl chalè nan kwit manje, ki pral pote ou t'ap nonmen non ak onè, menm nan pwòp fanmi ou. Sa a marinad se byen apwopriye pou bèt volay oswa vyann. Men, si anvan ou pa janm ka vini nan konklizyon an ki epis santi bon yo ka konsa avèk siksè konbine avèk bagay dous, lè sa a, li te gen te eseye sa a somon ak koryandè ak siwo myèl, ou pral eksperyans pi plis avèk fòs konviksyon.
Engredyan:- Salmon steak 2 pcs.
- Koryandè sèk 3 ti kiyè.
- Lwil Oliv 4 ti kuiyè. l.
- Soy sòs 3 ti kuiyè. l.
- Siwo myèl 2 ti kuiyè. l.
- Oto domaje 1 pc.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Etap 1 Pou prepare plat la, se pou yo pran tranch nan somon (li kapab tou trout oswa somon), sèk koryandè, siwo myèl, lwil oliv, sòs soya, sitwon ak nwa pwav tè.
- Etap 2 Salmon se yon bon bagay pou lave, retire po a epi koupe chak stèk nan 2 pati, retire zo a nan kolòn vètebral la nan pwason an.
- Etap 3 Konbine sòs la soya, lwil oliv, siwo myèl, koryandè, te deja tè nan yon mòtye, zès sitwon ak 1-2 pwav zongle pou marinad - melanje tout bagay byen.
- Etap 4 Mete pwason an nan marinad la epi kite marinad nan tanperati chanm pou 40-50 minit.
- Etap 5 Lè sa a, nan yon chodyè chodyè pwal moute 1 ti kuiyè. l. lwil oliv ak sou chalè mwayen, fri pwason an nan yon kwout kroustiyan - 4-6 minit sou chak bò. Sèvi somon ak legim ak yon tranch sitwon.