Inivèsèl sòs Teriyaki sòs se yon tradisyonèl sòs Japonè. Prepare l 'sou baz sòs soya ak adisyon nan Mirin, sik ak fèy santi bon. Mirin se yon diven diri dous. Soti nan epis santi bon li se aksepte nan sòs yo ajoute jenjanm seche oswa fre. Olye pou yo sik, ou ka itilize siwo myèl. Se byen klere rekonèt gou nan sòs la nan Teriyaki tache ak Mirin. Sa a se resèt prensipal la pou sòs, sepandan, menm chèf Japonè pito varyasyon nan preparasyon li yo. Youn nan chèf yo konseye yo fè sòs Teriyaki ak konfiti abiko. Teriyaki sòs se tout bon inivèsèl. Li se gwo pou asyèt pwason ak vyann. Li ka itilize pa sèlman kòm yon plat separe, men tou, kòm yon marinad. By wout la, pawòl Bondye a "Teriyaki" soti nan non tari la - nan tradiksyon soti nan lang Japonè vle di klere soti nan sik; ak yaki - fri. Sa a vyann sòs ak pwason pral fè jou fèt la bèl. Nan kwit manje li se senp. Bagay la prensipal se jwenn engredyan yo dwa.
Engredyan:- Soy sòs 100 ml
- Brown sik 1 ti kuiyè. l.
- Ginger sèk 2 ti kiyè.
- Mirin 100 ml
- Etap 1 Pou fè sòs Teriyaki nou bezwen sòs soya, mawon sik, jenjanm sèk, dous diri diven Mirin.
- Etap 2 Melanje sòs la soya ak sik, chalè jiskaske sik la konplètman fonn.
- Etap 3 Add jenjanm a cheche, brase.
- Etap 4 Add diven an diri. Mete sou yon dife ralanti ak kwit, vibran pou 20 minit. Sòs la ta dwe bouyi, li pral vin epè.
- Etap 5 Cool. Sèvi sòs la ak pwason oswa vyann. Ou ka itilize li kòm yon marinated.