Salad nan konkonm pou sezon fredi a: ak zonyon ak lwil oliv legim, san yo pa esterilizasyon ak ak li. Pi bon etap-pa-etap resèt yo pou salad sezon fredi soti nan konkonm - ak foto

Ak apwòch nan yon sezon legim pou rezidan ete "cho" tan an kòmanse - rekòlte ak konsèvasyon mas kolekte sou kabann ak nan yon jaden. Sepandan, nati jenere souvan prezante "supriz" nan fòm lan nan yon abondans nan fwi ak legim, ki ta dwe trete ijan nan baton pou sezon fredi a. Se konsa, bank ak konkonm marinated deja kanpe nan ranje lòd nan etajè gadmanje a, ak nouvo "anpil" nan legim tout muri e pa gen okenn fen nan yo. Men, si sèlman jèn, vèt ak ti fwi yo apwopriye pou sèl oswa marin, Lè sa a, salad sezon fredi ekselan yo jwenn nan "konbineur" kantite ti vilaj. Kouman prepare yon sòs salad nan konkonm pou sezon fredi a? Gen anpil resèt pou sa a ti goute bon gou bon plat - ak zonyon ak lwil oliv legim, ak moutad, san yo pa esterilizasyon ak pou kwit manje. Kèk nan non yo se: "dwèt niche", "wa ivè", "Koreyen". Konpozisyon sa yo salad gen ladan legim divès kalite ak epis santi bon, bay yon karakteristik goute, diferan de resèt lòt, gou. Sepandan, engredyan yo invariab yo konkonm, ki parfe "coexist" ak lòt konpozan. Nou sijere ou metrize kèk nan resèt yo pi byen pou sòs salad konkonb pou sezon fredi a, ak èd nan foto pwosesis pou kwit manje a ap vin senp ak konprann.

Contents

Avèk zonyon ak legim lwil "Dwèt Lick" "wa ivè" "Nan Koreyen ak kawòt" "Quick" resèt Sòs salad ivè soti nan konkonm "Nezhinsky"

Konkonm sòs salad pou sezon fredi ak zonyon ak legim lwil oliv - etap-pa-etap resèt ak foto

Tankou yon goute byen file pikant pral yon altènatif ekselan nan konkonm tradisyonèl marinated. Delika semicircles transparan zonyon, tranche konkonm, ak lwil legim santi bon - yon konbinezon gou ideyal. Yon marin nòt byen file ajoute wouj pwav. Salad nan konkonm pou sezon fredi ak zonyon ak legim lwil oliv se pi bon yo te sèvi nan yon fòm frèt, complétan Apetisan "toujou lavi a" ak pòmdetè cho kraze ak nenpòt plat vyann. Resèt etap-pa-etap nou an ak yon foto trè senp yo prepare ak metrize li ka chak madanm marye.

Engredyan pou preparasyon nan sòs salad konkonb pou sezon fredi a:

• konkonm - 2kg
• zonyon - 0.5 kg
• lwil oliv legim - 100 ml
• vinèg 9% - 4 ti kuiyè.
• sèl - 4 ti kuiyè.
• sik - 100 gr.
• tè wouj pwav - 1 ti kuiyè.

Etap-pa-etap enstriksyon sou resèt la nan sòs salad konkonb pou sezon fredi a ak zonyon ak bè:

1. Konkonm yo ta dwe byen lave, koupe konsèy yo soti nan tou de bò yo ak koupe an ti sèk (epesè mwens pase 1 cm).

2. Zonyon yo netwaye epi koupe nan bag oswa semirings.

3. Legim tranch yo mete nan yon marmite gwo oswa lòt veso, ak vide ak sik ak sèl sou tèt. Lè sa a, ajoute lwil la legim ak vinèg, ak nan fen a - cho pwav wouj. Koulye a, tout engredyan yo dwe melanje distribye epis santi bon yo respire epi kite marinad pou 2 a 3 èdtan. Pandan tan sa a, ou bezwen detanzantan "souke" veso a.

4. Banks pou prezèvasyon bezwen esterilize epi mete legim nan yo. Li pa nesesè enpoze li jiska tèt la - dwe gen plas pou ji.

5. Mete krich yo plen nan yon chodyè nan dlo epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, kwit pou yon lòt 15 minit (si 0.5 lit bwat) oswa 25 - 30 minit (pou bwat 1 lit oswa 2 lit).

6. Bokal cho ak blag yo ta dwe vlope nan yon dra cho epi kite yo refwadi nan yon kote ki cho. Lè sa a, nou mete l 'nan etajè a pou depo - jiskaske sezon fredi. Tankou yon pikant pikant bon gou yo ap vin menm plis santi bon si ou ajoute pèsi oswa Dill li.

Salad nan konkonm pou sezon fredi a "dwèt niche" - yon resèt bon gou san yo pa esterilizasyon

Non sa a resèt pale pou tèt li, kidonk, ou ka san danje ajoute li nan gastronomik ou "bank pigi." Pou prepare yon sòs salad nan konkonm pou sezon fredi a, "Dwèt Lick" pral pran yon ti kras epis ak pasyans ou, men rezilta a se valè li - gou a nan ti goute pare yo ki te fèt pa pral kite endiferan menm goumè ki pi ekskiz. Nou ofri ou yon resèt senp nan sòs salad konkonb pou sezon fredi a san esterilizasyon, ki pral sove yon pòsyon enpòtan nan vitamin ak eleman nitritif. Jis bon gou!

Lis engredyan dapre resèt la nan sòs salad soti nan konkonm "Dwèt LICK":

• konkonm - 4 kg
• lay - 2 - 3 tèt yo
• granules sik - 1 vè
• sèl komen - 3 - 4 gwo kiyè.
• lwil oliv legim - 100 ml
• vinèg 9% pòm - 200 ml
• Dill parapli
• pèsi
• pwav nwa pwa

Etap-pa-etap deskripsyon preparasyon an nan sòs salad konkonb pou sezon fredi a:

1. Nou kòmanse ak tranche konkonm nan dlo frèt - pou apeprè inèdtan. Lè sa a, koupe konsèy yo, osi byen ke zòn yo kraze oswa domaje. Si fwi yo se nan gwosè enpresyonan, Lè sa a, li pi bon koupe yo ansanm nan de oswa kat moso. Pliye nan yon gwo basen emay oswa bòl.
2. Add tout epis santi bon yo ak remèd fèy dapre resèt la. Melanje sa ki nan veso a epi mete li nan yon kote ki fèk fre pou 3 - 4 èdtan - konkonm ta dwe kite ji an.
3. Pandan tan sa a, ou bezwen esterilize bwat yo pou prezèvasyon ak kouvri (fèblan). Lè sa a, nan chak bokal nou vide nwa pwav (pou 8 - 9 pwa), Dill parapli, branch plizyè nan pèsi ak lay (3 - 4 dan).
4. Lè konkonm yo byen marin, ou bezwen elaji yo nan bwat prepare - nan kouch, altène ak marinad la. Ranpli a pa t 'ase yo kouvri sa ki tout? Ou ka ajoute yon ka nan lwil oliv legim, sòs salad la pral sèlman gou pi byen. Tout bagay, ou ka voye voye konsèvasyon nan etajè yo nan etajè gad la ak tann pou sezon fredi a.

Salad nan konkonm pou sezon fredi a "Winter wa" - yon resèt senp san yo pa kwit manje

Non sa a sòs salad sezon fredi a konkonm se vrèman "wayal", tankou gou a nan yon ti goute pare-fè. Anplis de sa, selon preskripsyon an, esterilizasyon ak pou kwit manje pa obligatwa - sa a siyifikativman ogmante valè a nitrisyonèl nan pwodwi a. Salad nan konkonm pou sezon fredi a "Winter King" se trè popilè, paske ak yon kantite lajan minim nan engredyan, se yon konbinezon etonan nan gou ak bon sant yo jwenn. Tankou yon resèt senp pral tanpri otès yo ak vitès la nan kwit manje - tcheke ak wè pou tèt ou.

Engredyan pou konkonb sòs salad "Winter King":

• konkonm - 5 kg
• zonyon - 1 kg
• vèt nan Dill - 300 gr.
• sik - 5 ti kuiyè.
• sèl komen - 2 ti kuiyè.
• vinèg 9% - 100 gr.
• pwav nwa pwa - nan gou ak dezi

Etap-pa-etap deskripsyon resèt la pou sòs salad soti nan konkonm pou sezon fredi a "Winter King":

1. Konkonm kwit lave ak tranpe nan dlo frèt pou apeprè inèdtan. Apre yon ti tan, drenaj dlo a ak koupe nan bag.
2. Zonyon yo netwaye epi koupe an mwatye-bag nan ti epesè.
3. Slices legim vide nan yon gwo bòl emay, sèl epi kite pou 30 minit - pou "sobokuskaniya."
4. Koulye a, ou ka ajoute koupe Dill (si ou renmen vèt).
5. Nan yon sik melanj veso sèk, sèl ak vinèg - se melanj lan voye nan yon bòl ak legim yo. Koulye a, tout konpozan yo dwe byen melanje.
6. Se veso a ak legim voye nan dife a ak mennen l 'bay yon bouyi, san yo pa bliye yo brase detanzantan. Lè konkonm yo kòmanse chanje koulè, sa a se siyal la pare pou solèy kouche a.
7. Nou kouche soti nan krich pwòp esterilize, ak tèt moute marinad la - jiskaske pwoteksyon konplè.
8. Apre mete bwat yo tèt anba epi kouvri avèk yon dra cho oswa sèvyèt. Nan yon jou ou ka ranplir "koleksyon an" nan konsèvasyon nan etajè a ak nouvo "ekspozisyon".

Konkonm sòs salad pou sezon fredi a "style Koreyen ak kawòt" - resèt pou billets byen file

Sa a resèt se ideyal pou konkonm kantite ti plant, ki ka aksidantèlman rete sou kabann lan apre rekòt. Natirèlman, li se pi bon yo mete fwi jòn sou kote, men nan gwo konkonm vèt ou ka kwit manje reyèl "Azyatik" délikatès. Se sezon fredi sòs salad nan konkonm "Nan Koreyen" distenge, premye nan tout, pa koupe karakteristik legim - yon pay mens long. Pou rezon sa a, ou ka itilize yon rap ratrape pou yon "Koreyen" kawòt oswa tou senpleman yon kouto ki byen eklate. Tankou yon sèk, preparasyon byen file nan sezon fredi a pral yon adisyon bèl nan yon tablo chak jou oswa fèstivite. Yon bon gou pou goumen!

Engredyan dapre resèt la nan sòs salad sezon fredi soti nan konkonm "Nan Koreyen":

• konkonm - 3 kg
• kawòt - 3 moso gwo
• sèl - 1 - 2 gwo kiyè.
• sik ½ tas
• lay - 2 tèt
• lwil oliv legim - 1 vè
• tab vinèg - 2/3 tas
• séchage pou kawòt nan Koreyen - 1 pake (25 g.)

Lòd la nan preparasyon nan sòs salad sezon fredi soti nan konkonm "Nan Koreyen ak kawòt":

1. Pou prezèvasyon, ou bezwen stock jiska 0.5 resipyan lit - apeprè 6 a 8 moso. Nou esterilize bwat yo nan pè oswa nan dife pou chofe fou a.
2. Konkonm ak kawòt yo lave anba dlo k ap koule. Kawòt yo netwaye.
3. Pou konkonm yo pi byen prososhki koupe konsèy yo sou tou de bò, ak Lè sa a, koupe fwi a nan pati.
4. Sèvi ak yon kawòt fatra espesyal fwote sou "Koreyen" pay la. Konkonm koupe nan menm pay la, jis "abiye" nan nwayo a ak grenn.
5. Pran séchage a ak vide kawòt yo tranche, ak anpil atansyon melanje ak men ou. Èske li pi byen nan yon gwo kapasite.
6. Youn nan tèt nan lay se kale nan bouch la, ak dantik yo ap kraze pa yon kwout. Add to kawòt yo. Lay pral bay yon bon sant inik ak yon gou byen file.
7. Griye konkonm ajoute nan kawòt la.
8. Dan yo nan tèt la dezyèm nan lay yo ta dwe koupe ansanm chak, ajoute vinèg, sik, sèl, lwil oliv. Brase mas la pikant nan yon bòl separe epi vide legim yo tranche, ak Lè sa a, mete yo nan frijidè a (de preferans nan mitan lannwit).
9. Nan krich yo prepare, mete deyò sòs salad la frèt ak esterilize pou 15 minit. Koulye a, nou woule kouvèti yo, nou rete tann pou refwadisman konplè ak pandan ke nou retire sa a bonte nan etajè gadri a - jiskaske sezon fredi a frèt.

Bon gou sòs salad pou sezon fredi soti nan konkonm ak moutad - "rapid" resèt

Fans nan ti goute bon plat ap apresye sòs salad bon gou pou sezon fredi a soti nan konkonm ak moutad. Konkonm kroustiyan nan ranpli moutad ak yon nòt byen file nan lay yo ap vin yon reyèl "frape" nan fèt la fèstivite. Selon resèt "rapid" nou an, ou pral bezwen sèlman twa ak yon demi èdtan yo prepare goute etonan sa a. Nou magazen konkonm fre - e nou kòmanse kwit!

Lis engredyan dapre resèt la nan sòs salad sezon fredi soti nan konkonb ak moutad:

• konkonm fre - 4 kg
• sik - 1 vè
• lwil oliv legim - 1 vè
• vinèg 9% - 1 vè
• sèl komen - 2 ti kuiyè.
• sèk moutad poud - 2 ti kuiyè.
• lay kraze - 2 ti kuiyè.
• fre Dill - 2 gwo kiyè
• pwav tè nwa ak wouj - 1 ti kiyè

Etap-pa-etap ansèyman pou prepare sòs salad pou sezon fredi a soti nan konkonm ak moutad:

1. Pou Canning li se pi bon yo pran konkonm pimply - yo se m 'ak koupe an ti sèk (epesè nan chak 0.5 cm). Koupe fwi yo nan yon gwo emay po oswa bòl.
2. Sprigs nan Dill fre yo ta dwe lave, cheche ak tise byen koupe. Lay se kale koupe soti nan pòch yo ak kraze lè l sèvi avèk yon ékrazan.
3. Nan yon veso ki gen konkonm tranche, ajoute vèt Dill ak lay, nwa ak wouj pwav sou yon resèt, sèl, sik ak moutad. Nou melanje melanj la ak vinèg ak lwil, ak Lè sa a, byen melanje. Kite kanpe pou apeprè twa èdtan.
4. Pandan ke sòs salad nan lavni ensiste, nou chwazi bank nan yon kapasite ki apwopriye - 0.5 ak 0.7 lit chak. Jarèt sa yo trè pratik paske yo ka louvri ak "manje" nan yon moman. Tare m 'ak esterilize nan nenpòt fason pratik. Pa bliye bouyi kouvri yo pou Torsion.
5. Konkonm yo mete nan bwat epi ki te ranpli avèk marinad moutad. Koulye a, ou bezwen esterilize - nan fon an nan yon gwo po nou pawa yon sèvyèt papye, ak soti anwo a nou mete bwat yo plen ak kouvèti. Nan chodyè a, vide dlo a (apeprè 2/3 nan wotè bwat yo) epi mete l sou dife a. Apre bouyi, nou esterilize pou apeprè 15 minit.
6. Nou pran krich yo, woule yo leve, li vire yo tèt anba. Nou kouvri tèt la byen sere avèk yon dra cho epi tann pou refwadisman konplè. Eske ou remake labou nan bank yo? Tout dwa, kidonk li nesesè. Gou ak bon sant sa a sòs salad etonan se pi lwen pase lwanj!

Sòs salad ivè soti nan konkonm "Nezhinsky" - resèt videyo

Te Recipe pou "Nezhinsky" konkonm depi lontan te li te ye tout moun e yo konsidere kòm youn nan pi popilè a ak renmen anpil pa sunsets anpil. Avantaj nan resèt la se ke konkonb se pa absoliman "komodite" fòm pou prezèvasyon. Prepare yon sòs salad sezon fredi nan konkonm - nan sezon an frèt, li pral parfe "ale" pou pòmdetè cho bouyi oswa fri. Ka Salad nan konkonm pou sezon fredi a dwe prepare dapre resèt diferan - ak zonyon ak lwil oliv legim, ak moutad, san yo pa kwit manje ak esterilizasyon. Chak nan sa yo metòd konsèvasyon gen yon gou karakteristik ak yon nòt pikan. Yon ti kras fantastik gastronomik - ak yon sòs salad sezon fredi nan konkonm pral vire soti sa yo ke ou niche dwèt ou!