Lè kolera te makònen nan mond lan, byè te bwè kòm ajan prevantif prensipal la. By wout la, pwopriyete yo anti-kolera nan byè yo te imedyatman konfime pa reyalite syantifik. Mikrobyolojis la, Alman Robert Koch, dekouvèt la nan bacilli tubercle, devlope eksperyans ak vibri kolera, kote yo te mouri anba enfliyans nan byè.
Pwopriyete itil.
Jodi a, pratik yo tou kwè ke byè gen kèk kapasite pozitif. Men, an menm tan an yo presize ke byè aktyèl la nan gou, konpozisyon, koulè ak enpak sou kò imen an se konplètman diferan de pwodwi a ki te bwè nan Mwayennaj yo ak pandan Ansyen mond lan.
Ki sa ki doktè ak reprezantan endistri manje a di sou bwè jounen jodi a?
- Nan byè, ki nou bwè jodi a, gen yon anpil nan potasyòm ak sodyòm ti kras. Li ka bwè sèlman nan modération bay moun ki fòse yo limite tèt yo nan konsomasyon sèl paske nan tansyon wo.
- Byè pa diferan de senp ji zoranj nan kontni li yo nan eleman nan zenk, kwiv, fè, fosfò, mayezyòm, potasyòm. Men, se yon vè ji zoranj konsidere kòm yon kalite senbòl ki defini yon vi an sante.
- Byè gen yon gwo kantite vitamin B2 ak B1. Li gen vitamin nan fòm lan ki fasil absòbe nan kò a. Yon lit byè ka bay jiska 60 pousan nan bezwen kò a pou vitamin B1 (thiamine) ak B2 (riboflavin).
- Nan byè, ase ascorbic asid ajoute nan anpeche twò oksidasyon. Nan lit la menm nan byè gen prèske 70% nan konsomasyon nan chak jou nan vitamin sa a. Pou satisfè kondisyon chak jou pou folik ak asid nikotinik, ou bezwen bwè sèlman mwatye yon vè byè.
- Konpozisyon nan byè gen ladan asid asid. Li aktive pipi a, ki ede anpeche fòmasyon nan wòch nan ren yo ak kanal yo.
- Konpozan ki pi enpòtan nan byè se konpoze fenolik. Yo gen yon efè avètisman sou fòmasyon nan tronbozi, nòmalize echanj la nan lipid. Lè sa a vle di ke, konsa, nou yo pwoteje kont kou ak atak kè.
- Byè a gen diyoksid kabòn. Li stimul sekresyon nan vant lan, koule san nan ren yo, nan poumon, nan fwa ak misk. Diyoksid kabòn kenbe soti nan twò bonè Entoksikasyon, pa pèmèt ou bwè byè byen vit.
- Kapasite enpòtan nan sibstans ki sou ekstrè nan oublions se nan aksyon kalme ak ipnoz. Yo menm tou yo gen yon pwopriyete bakterisid.
Pwopriyete danjere.
- Byè, nan tout pwopriyete itil li yo, li bay yon chay lou nan veso yo ak kè a, ki, akòz dejwe a itilize souvan li yo, ap travay nan yon mòd ijans, overexerting. Gwosè a nan kè a ogmante konsa, ak "byè" kè a ka devlope, kòm li se souvan yo rele. Nan anviwònman an nan roentjenoloji, sa a te fenomèn rele "kapron kap." Li se karakterize pa flabbiness nan kè a, sa a ògàn vin "saggy". Li difisil pou kè a fè travay li. Nan kò a, menm jan tout moun konnen, tout bagay se konekte, Se poutèt sa pa sèlman kè ak san veso yo soufri, chay la tou tonbe sou lòt ògàn yo.
- Gason òganis apre yon koup nan byè nan byè sekrete yon sibstans ki siprime jenerasyon an nan òmòn nan fè sèks, ki se konsidere kòm prensipal la pou kò a gason, testostewòn. Kòm yon rezilta, òmòn sèks fi kòmanse fòme. Oubyen yo tou se yon founisè nan analogue plant nan òmòn fi - phytoestrogens. Si eta a nan zafè kontinye pou yon tan long, Lè sa a, moun anfle nan glann yo mamè ak yon ekstansyon nan basen an. Ak fanm, si yo kòmanse abi byè, ka jwenn kansè nan tete.
- Gen yon opinyon ke byè ka ogmante lètasyon, men sa a se pa gen anyen plis pase yon mit ki senp. Epi li leve lè yo te itilize byè lakay ki pwodwi ak yon nivo fèb nan alkòl, ki te yon ti jan okoumansman de kvass. Si yon manman jenn, tete ti bebe li ak lèt li a, kòmanse bwè byè faktori modèn, li ka seryezman deranje sante timoun nan.
- Nou, yo te konsomatè san eksperyans nan byè, konsidere li yon pwodwi-wo kalori, men sa a se pa konsa, li gen mwens kalori pase, pou egzanp, nan lèt, soda faktori oswa ji. Bagay la sèlman, byè ogmante apeti, e nou manje plis pase sa nou bezwen. Aparamman, sa a se sa ki lakòz byè a yo dwe klase kòm bwason "sezon fredi". Ak rayisab nan byè bwè soti nan imemoryal tan yo te ki twò gwo.
- Gen toujou pwopriyete yon aksyon kalme, men ou ka gade nan li soti nan lòt bò a. Man evantyèlman vin itilize nan fason sa a yo detann epi yo pa ka imajine rès san yon boutèy byè.
Ak ki jan anpil byè yo bwè?
Pwobableman, lektè a se konplètman nan yon pèt ak panse: mwen ta dwe bwè li nan tout oswa pa bwè, epi si mwen bwè, konbyen? Ki dòz nan byè ki konsidere kòm san danje pa doktè?
Epi, gen plis chans, lektè a pral kontan aprann ke ou ka toujou bwè byè. Se sèlman yon mezi - pi wo a tout! Se sèlman 1 lit bwè sa a, ak yon fòs de 3 a 5% alkòl, pral pote apeprè 40 gram etanòl nan san an. Sa a se maksimòm nan pwodwi alkòl, ki pa domaje sante. Se poutèt sa, si nou pa pale sou maksimòm la, men sou pousantaj an mwayèn, li pi bon limite tèt nou nan yon boutèy (0, 5 lit) nan byè, ak Lè sa a, pa chak jou! Tout kalkil sa yo se istwa san sans, lè li rive byè fò (ak yon kontni alkòl ki rive jiska 12%). Itilize nan tankou yon byè nan kantite lajan ki anwo yo ka pote efè move efè toksik.