- poul tete san po - 650 gram
- mayi - 1 st. yon kwiyere
- Sèl ak pwav tè - - Pou gou
- lwil oliv legim - 2 atik. kiyè
- galik nan lay - 6 moso
- zonyon - 8 moso
- diri vinèg - 2 Atizay. kiyè
- sòs hoisin - 3 ST. kiyè
- nwa nwa kajou - 120 gram
Nan yon bòl, melanje poul la ak mayi, sezon ak 3/4 sèl kiyè ak 1/4 pwav yon ti kiyè. Nan yon chodyè pwal gwo, chalè 1 gwo kiyè lwil oliv sou chalè medyòm. Add mwatye poul la ak mawon jiskaske mawon, apeprè 3 minit. Mete nan yon plak. Add lwil ki rete a ak poul nan chodyè a ak lay ak zonyon blan. Kwit, vibran souvan jiskaske poul la vin mawon, apeprè 3 minit. Mete poul la an antye nan chodyè a fri. Add vinèg la, kwit jiskaske evapore, apeprè 30 segonn. Add hoisin sòs ak 1/4 tas dlo, kwit, vibre jiskaske poul la se pare, apeprè 1 minit. Retire nan chalè. Add zonyon vèt ak nwa cashew. Sèvi ak diri blan si sa nesesè.
Sèvi: 4