Leven ledven farin mwen ofri ou yon mèg pòmdetè-ledven farin. Anplis de sa nan pòmdetè bouyi ak dekoksyon soti nan li mennen nan lefèt ke pwodwi yo fini soti mou, sansib, byenke nou pa ajoute ze, lèt oswa bè. Sa a se gwo pou pi bon gou ak pi ak fars mèg
Engredyan:- Pòmdetè 100 g
- Sugar 1 ti kuiyè. l.
- Leven, fre, 20 g
- Sèl 1 g
- Farin frans 2 ti kuiyè.
- Etap 1 Pou fè farin ledven pòmdetè, nou bezwen pòmdetè, sik, farin frans, ledven, viv sèl.
- Etap 2 Souke ledven an ak sik. Mete nan yon kote ki cho pou 10 minit.
- Etap 3 Peel pòmdetè yo ak bouyi jiskaske kwit. Souch pòmdetè yo, epi kenbe bouyon an.
- Etap 4 Pou ledven aktive ajoute 150 ml bouyon pòmdetè cho, pòmdetè cho kraze, 2 gwo kiyè nan farin frans.
- Etap 5 Brase epi mete yo nan yon kote ki cho pou 20 minit.
- Etap 6 Opara pou tan sa a pral fè.
- Etap 7 Melanje farin lan nan lo nan lo.
- Etap 8 Mase farin a mou.
- Etap 9 Kouvri farin lan avèk yon sèvyèt epi mete l nan yon kote ki cho pou 45 minit. Pandan tan sa a, doub farin lan de fwa.
- Etap 10 farin lan ap ogmante nan volim pa 2 fwa. Farin sa a se gwo pou pi.