Yon pitza remoute kouraj ak pitza poul fimen se yon repa trè senp ak bon gou pou chak jou. Varyasyon nan preparasyon li yo ka ki nan lis yon varyete gwo. Jodi a mwen pwopoze fè pitza pou rayisab nan ranpli vyann, engredyan prensipal li yo ap fimen poul tete ak janbon. Sa a resèt pitza se yon bagay ki rich nan gou ak gou. Tomat ak pwav dous, fè li trè juicy, ranpli vyann - nourisan. Lay, zonyon ak fèy parfe konpleman gou yo. Farin an mens tou nan opinyon mwen se trè apwopriye pou sa a pitza, pèmèt ou jwi ranpli a san yo pa suralimantasyon. Mwen espere mwen pa resèt twò enjenyeu yo pral gou ou!
Engredyan:- Farin, ble 350 g
- Leven, sèk 7 g
- Sèl 1 zongle
- Dlo 240 ml
- Oliv lwil oliv 50 ml
- Sik 3 g
- Sòs tomat 4 ti kuiyè. l.
- Tomat 1 pc.
- Zonyon 1 pc.
- Dous pwav 0.5 pcs.
- Lay 2 galik
- Oliv san grenn 40 g
- Kam 100 g
- Tete poul fimen 120 g
- Mozzarella fwomaj 125 g
- Melanj de piman 1 g
- Melanj nan remèd fèy Italyen 1 g
- Etap 1 Prepare engredyan yo: farin, sòs tomat (nan diskresyon ou), fimen poul tete, janbon, dous pwav, tomat, zonyon, lay, oliv pitted, Mozzarella fwomaj, séchage.
- Etap 2 Lave sifas tablo a ak farin, Lè sa a, mens woule soti farin lan, apeprè 0.5 cm epè, apeprè 30 cm an dyamèt.
- Etap 3 Fè grate farin lan ak sòs tomat prepare.
- Etap 4 Mete tete nan poul fimen tranche nan tranch mens.
- Etap 5 Koupe kib ti tomat menm distribye sou travayè nou an.
- Etap 6 Vide soti epi distribye zonyon tise byen koupe ak lay.
- Etap 7 Gaye bann pwav yo dous.
- Etap 8 Nou koupe nan Witchin kib ak gaye li deyò.
- Etap 9 Nou dekore pwodwi gastronomik nou an ak oliv nwa, tranche ak bagèt.
- Etap 10 Nou voye kondiman Italyen, ak sou tèt ak fwomaj Mozzarella griye.
- Etap 11 Mete nan fou prechofaj 220 C a, kwit jiskaske pare pou 15-20 minit.