- kribich - 2 kilogram
- dlo - 3 ti kiyè luil
- lay - 4 moso
- sèl - 1 ti kiyè
- vinèg - 2 ti kiyè luil
- zonyon vèt - 1 vè
- mayi - 7 Atizay. kiyè
- mayi lwil oliv - 1 vè
- sik - 3 atik. kiyè
- Kayèn pwav - 1 ti kiyè
- tomat sòs - 3 tas
- sèk Cherry - 2 ti kiyè luil
Tise byen koupe lay la epi siye li ak bò plat nan kouto a. Nou mete l sou kote. Shink zonyon epi mete sou kote. Nou itilize li pou gani. Eseye kenbe tout engredyan yo nan men ou. Paske yo bezwen ajoute nan yon kout peryòd de tan. Fè yon melanj de 3 ti kiyè luil nan lanmidon ak 3 pati nan kwiyere nan dlo. Li pral bezwen pita yo nan lòd yo epesi sòs la. Rense epi kale kribich la anba dlo k ap koule, Lè sa a, mete yo sou yon sèvyèt papye. Kwit diri a. Mete yon chodyè fri gwo sou recho a epi fonn lwil la mayi nan li. Pran krevèt yo ak forceps ak woule chak nan lanmidon an. Mete kribich la sou yon chodyè fri cho nan prechofe lwil oliv. Ou gen sèlman 2 minit gri kribich la. Kribich yo pral pare lè yo pliye yo epi yo vin opak. Eseye pa kwit kribich yo pou yo pa vin kawotchou. Transfere kribich la nan yon sèvyèt papye fre. Diminye depo lwil oliv depase soti nan fri nan fri. Kite 2 ti kuiyè. kiyè. Nou jete lay, pwav, sik ak sèl sou chodyè a fri. Fry jiskaske lay la se yon ti kras Amber. Add sòs la tomat, vinèg ak Sherry. Add (pou etap sa yo ou gen 2 minit) mayi. Brase jouk epè. Brase, nou eseye. Mete kribich la nan sòs la ak melanje. Apre yon koup la minit, retire chodyè a fri soti nan recho a. Nou sèvi nan yon tab avèk diri ak séchage nan zonyon vèt. Bon appetit!
Sèvi: 2