Pat lakteman

1. Rale lwil la soti nan frijidè a, tise byen koupe oswa griyaj sou yon rap. 2. Melanje engredyan:

• ze - 2 moso
• Bè - 230 gram
• farin - 3,5 linèt
• sèl - 1 ti kiyè
• dlo - 1-2 Atizay. kiyè (glas)

Enstriksyon

1. Rale lwil la soti nan frijidè a, tise byen koupe oswa griyaj sou yon rap. 2. Melanje gwo boutèy lwil oliv la ak yon mixer oswa dwèt ki gen farin ak ze. 3. Si farin lan se sèk, li nesesè ajoute dlo trè frèt, men se pa plis pase yon koup la gwo kiyè. Ankò li bon pou melanje. Se farin ki kòrèk la ranmase nan yon bèl boul lwil. 4. Woule soti farin lan tankou mens ke posib. Pliye li nan mwatye. Woule li soti ankò. Repete plizyè fwa (2-4). Fè! Ou ka kòmanse fè pate. Kòm yon règ, boul sa a nan tès la ase pou 20 pi gwo mwayen. Lè boulanjri, pa bliye grese pare yo fè pare ak ze - yo pral trè byen klere.

Sèvi: 5-6