Espageti ak ricotta Kle pou siksè sa a plat se tomat juicy, mi anba solèy ete a. Natirèlman, yon seri engredyan ki disponib tout ane an, men sa ki ka pi bèl ak aromat pase legim ete ?! By wout la, espageti sèvi pou sa a abiye soti nan tomat ak rikota se pi bon bouyi "al dente". Tèm sa a vle di ke se keratin nan kwit nan preparasyon, men se pa dijere. Nan ka sa a, gou nan espageti se fèm, men se pa rijid. Nan kèk ka, anbalaj la endike konbyen li nesesè pou kwit pasta a nan eta a "al dente". Men, gen yon fason pi fasil detèmine sa a: pran 2-3 minit nan tan an estime nan preparasyon pou. Epi, nan kou, pran espageti, ki fè yo soti nan varyete varyete ble.
Engredyan:- Espageti 500 g
- Sèl 1 ti kiyè.
- Tomat 500 g
- Riko fwomaj 200g
- Zonyon 2 pcs.
- Lay 2 galik
- Oliv lwil oliv 20 ml
- Pepper pikant 1 PC.
- Pepper nwa tè 3 zongle
- Sèl 0,25 ti kiyè.
- Etap 1 Pou tankou yon keratin, pran: espageti, rikota fwomaj, fre ak tomat difisil, zonyon, lay, lwil oliv, sèl, pwav.
- Etap 2 Koupe zonyon an nan kib mwayen.
- Etap 3 1 koupe yon lay nan lay ak baton, gri 1 griye nan yon rap ti oswa tise byen koupe ak yon kouto.
- Etap 4 Lanse tomat yo ak dlo bouyi, kale ak koupe gwo.
- Etap 5 Nan yon chodyè fri, chofe lwil la oliv epi li mete zonyon, lay koupe ak chili pwav. Fry jiskaske zonyon an se klè. Si ou pa renmen manje pikant, Lè sa a, ou ka pran pwav la imedyatman apre zonyon an se pare.
- Etap 6 Add tomat koupe. Bouyon san kouvèti 10 minit sou chalè ki ba.
- Etap 7 Add ricotta nan chodyè a fri, 2yèm lay nan lay. Sèl, pwav ak melanje. Kenbe pou 3 minit epi retire.
- Etap 8 Vide yon gwo kantite dlo nan chodyè a, imedyatman sèl ak bouyi espageti "al dente".
- Etap 9 Fry espageti la ak sòs tomat ak ricotta epi sèvi li sou tab la.