Avèk swen espesyal, youn ta dwe apwòch pwoblèm nitrisyon timoun nan jadendanfan. Anjeneral nan garderi gen yon meni komen pou tout timoun. Yo se timoun ki gen laj 1.5-7 ane. Se sezon an nan manje ki afekte sèlman pa lefèt ke nan ete ak nan otòn timoun yo ap eseye bay plis fwi ak legim, ak nan sezon fredi ak prentan - ji ak fwi.
Ki sa ki te pran an kont pa anplwaye nan jaden lè desen moute meni timoun yo
Lè yo konpile yon meni pou timoun yo, sa ki annapre yo te pran an kont: seri pwodwi yo itilize chak jou, kantite pòsyon, tan an ki te pase sou prepare asyèt, tout nòm yo pou interchangeability nan pwodwi pou kwit manje. Pèt pèt yo pou pwosesis chalè ak frèt, tout done sou konpozisyon an nan pwodwi yo te pran an kont.
Premye a tout, lè konpile yon rejim alimantè chak jou peye atansyon sou prezans nan pwoteyin nan li. Sous nan pwoteyin bèt yo se: ze, vyann, pwason, pwodwi letye, lèt. Pwoteyin legim yo rich nan kèk sereyal (avwan, Buckwheat, pitimi), legum ak pen. Men, pifò nan grès nan rejim alimantè timoun yo ta dwe grès bèt. Grès sa yo se nan krèm, krèm, bè. Kantite total grès legim nan rejim alimantè a chak jou nan ti bebe a ta dwe omwen 20% (tounsòl, lwil oliv).
Pwodwi tankou konfiti, sik, sirèt, siwo myèl - rafine sous idrat kabòn, yo gen mwens itil pou timoun nan. Èstim nan bezwen chak jou nan timoun nan nan idrat kabòn yo ta dwe te pote soti nan depans lan nan pen, sereyal, divès kalite pasta. Men, sa ki pi enpòtan, akòz fwi ak legim. Trè enpòtan pou kò ti bebe a yo jwenn nan legim ak fwi, nan adisyon a idrat kabòn, mineral sèl, vitamin ak eleman tras. Anplis de sa, fwi ak legim parfe ede pwosesis la nan dijesyon nan manje, ki se trè enpòtan pou kò timoun nan. Sibstans aromat ak lwil fwi ankouraje sekresyon an nan gastric ji, ogmante apeti. Nan rejim alimantè a nan timoun nan nan klas jadendanfan, lay ak zonyon yo enkli tou.
Chak jou nan meni an nan jadendanfan a ka gen ladan pwodwi tankou bè, lèt, sik, pen, vyann, legim ak fwi. Pwodui sa yo tankou fwomaj kotaj ak ze yo ka bay timoun chak jou lòt. Pwason yo ka ba timoun 1-2 fwa nan yon semèn (250 gram). Yon fwa pa semèn, anplwaye jadendanfan kapab prepare pwason oswa vejetaryen soup pou timoun yo.
Jadendanfan a pa ta dwe repete asyèt nan meni an chak jou, menm jan an nan konpozisyon. Pou egzanp, si pandan manje midi a timoun yo te manje pou premye soup la ak pasta oswa ak sereyal, Lè sa a, ta dwe gani an prepare pou timoun yo nan legim, men se pa pasta ak sereyal. Nan garderi, timoun yo anseye yo kòmanse manje ak fwi tounen, legim kri oswa salad. Manje sa yo ogmante apeti, enteresan pwodiksyon ji gastric. Salad legim yo bay regilyèman, men nan ti kantite, kidonk timoun nan devlope yon abitid nan konsome legim fre.
Youn nan kondisyon ki pi enpòtan yo nan pwosesis pou fè moute meni an nan jadendanfan a se yon dosye klè nan kondisyon ki nan sèvis la sanitè ak epidemyoloji. Sa a refere a plas la kote manje a prepare pou timoun, asyèt entèdi ak pwodwi, pou egzanp pwodwi fimen, sosis. Anplis de sa, yo fèmen atansyon a sante nan anplwaye a, ki moun ki ap travay nan kwizin nan nan klas jadendanfan. Anplwaye yo dwe sibi yon komisyon medikal regilye.
Kouman yo ta dwe pwosesis la nan manje dwe fè nan klas jadendanfan an?
Tou depan de tan ki pase nan jadendanfan a, yo mete twa oswa kat manje yon jou. Manje ta dwe pran plas nan yon chanm pwòp ak ayere.
Se rejim lan nan jaden an ranje pou ke mache ak jwèt fè bwi pou mwatye yon èdtan anvan fini fini. Tan sa a se pou jwèt trankil. Ou bezwen espesyalman atansyon pou timoun yo fasilman eksitan, pa twò gwo twoub yo avèk enpresyon diferan.
Pwofesè a ta dwe anseye timoun yo chita bò tab la dousman, remak nesesè yo ta dwe fè nan yon fason amikal ak kalm. Sèvi tab la ta dwe byen òganize - li se tankou timoun yo.
Paran yo ta dwe toujou avèti moun kap bay swen an sou alèji timoun nan, sou nenpòt pwodwi, sou pwodwi ki pa ka manje yon timoun akòz yon maladi oswa entolerans endividyèl. Edikatè pa ta dwe fòse timoun nan pran manje - tout moun bezwen jwenn yon apwòch endividyèl. Jadendanfan ta dwe sèvi nan yon atmosfè rilaks.