- farin frans - 1 tas
- poud boulanjri - 1/2 ti kiyè luil
- soda - 1/2 ti kiyè
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- baton nan angrese bè - 1/2 moso
- sik - 1 vè
- vaniy ekstrè - 1/4 ti kiyè luil
- ji sitwon - 1 st. yon kwiyere
- sitwon kale - 1 ti kiyè
- Ze - 1 moso
- buttermilk - 1/2 tas
- ramase - 150 gram
1. Chofe fou a a 200 degre. Rale gato a chodyè soti ak papye parchemin epi w'a vide l 'ak lwil oliv. Melanje ansanm farin lan, poud boulanjri, soda ak sèl nan yon bòl gwo. Mete sou kote. 2. Bat bè a adousi ak 2/3 tas sik ak yon mixer nan vitès mwayen, sou 2-3 minit. Ajoute vaniy ekstrè, ji sitwon ak zès sitwon. Add ze a ak bat byen. 3. Pandan ke kontinye fwe nan vitès ki ba, ajoute melanj nan farin nan twa kouche, altène li ak buttermilk. 4. Ajoute blueberries ak dousman brase ak yon kiyè. Mete farin lan nan yon fòm tat prepare, lis sifas la. Voye 1 1/2 kiyè ki gen sik ladan yo fè tat la alalejè kroustiyan soti nan pi wo a. 5. Kwit gato a nan dife pou chofe fou a jouk lò mawon, ki soti nan 20 a 25 minit. Se pou li fre pou 10 minit, Lè sa a, vire l 'sou ak kanpe toujou pou 10-15 minit. Vire sou yon plat epi koupe an 8 tranch. Sèvi gato ak vide krèm si ou vle.
Sèvi: 8