- adousi bè - 1 tas
- sik - 2 tas
- ze - 3 moso
- melon gou - 1 ti kiyè
- farin frans - 3 1/2 tas
- soda - 1 ti kiyè
- poud boulanjri - 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- tounen krèm - 2 tas
- koloran manje - 1 Pou gou (si ou vle)
- adousi bè - 6 ST. kiyè (glase)
- melon gou - 1 ti kiyè (glase)
- ji sitwon - 1 st. kiyè
- lèt - 3 atik yo. kiyè (glase)
- sik poud - 5-6 tas (glase)
- manje koloran - 1 Pou gou ((si ou vle) glase)
1. Kwit kapkak yo. Chofe dife pou chofe fou a a 175 degre epi kouch fòm lan ak materyèl papye. Frape farin, soda, poud boulanjri ak sèl ansanm nan yon bòl. Vyann bè ak sik ansanm nan yon bòl gwo ak yon mixer. Add ze, youn nan yon moman, briye apre chak adisyon. Brase ak gou melon. Add sou yon twazyèm nan melanj lan farin ak fwe melanjeur a nan vitès mwayen. Add mwatye krèm lan tounen ak fwèt. Repete pwosedi sa a ak farin ki rete a ak krèm tounen. Add koloran manje si yo vle. Mete 2 gwo kiyè nan farin nan chak insert papye ak kwit pou 20 minit jiskaske toothpick la antre nan sant la ap sòti ak ti kal pen. Pèmèt yo refwadi nèt anvan ou aplike glase. 3. Pou fè jivraj la, yon fòl bòl gwo ansanm bè a ak sou yon twazyèm nan sik la an poud. Brase ak lèt ak bat byen ak yon twazyèm sik poud. Brase ak ji sitwon. Add sik ki rete an poud ak fwèt. Add gou a melon. Si glas la se twò likid, ajoute plis sik an poud. Add lank la si yo vle. 4. Dekore kaskèt la ak glaze ak pèl patisri fè grenn melon.
Sèvi: 15-18