- Tofou - 450 gram
- nan fongis - 330 gram
- sòs soya - 2 atik. kiyè
- siwo myèl - 2 atik. kiyè
- diri diven vinèg - 3 Atizay. kiyè
- lwil oliv legim - 2 ti kiyè luil
- wowoli lwil oliv - 1 ti kiyè
- ji zoranj - 1/4 tas
- moutad - 2 ti kiyè luil
- konkonb - 2 moso
- Nouy Azyatik - 300 gram
1. Chofe fou a a 200 degre. Tou dousman peze tofou ant sèvyèt yo papye yo retire dlo depase. Koupe tofou a ansanm nan mwatye, ak Lè sa a, koupe an tranch. 2. Mare 2 plato boulanjri ak tapi ki pa baton. Mete sou yon djondjon boulanjri, sou yon lòt tofou. 3. Melanje 1 gwo kiyè sòs soya, siwo myèl ak vinèg nan yon ti bòl. Vide melanj la sou tofou a, kite yon sòs ti kras. Kwit jouk dyondyon an lò ak tofou, apeprè 15 minit pou dyondyon ak 18 minit pou tofou. Pèmèt yo refwadi yon ti kras, Lè sa a, melanje dyondyon ak tofou nan yon bòl gwo. Add bè, ji zoranj, moutad, ki rete sòs soya, siwo myèl ak vinèg nan yon sòs rezève. Brase mwatye ak tofou ak dyondyon. 4. Sèvi ak peyizaj legim, koupe konkonm long riban. Mete kasèt la nan yon bòl. 5. Bouyi nouy yo nan yon marmite gwo ak dlo bouyi, dapre enstriksyon yo sou pake a. Drenaj ak melanje ak konkonb ak sòs. Divize ant plak yo, mete yon melanj de tofou ak dyondyon. Dekore ak radi oswa pwa jèrm ak imedyatman sèvi.
Sèvi: 4