Deskripsyon.
Kalson yo te jwenn nan travèse blan chou ak rav. Gen vèsyon diferan nan orijin sa a legim. Gen kèk chèchè konsidere peyi a nan Mediterane a, lòt la - Lasyèd.
Plant la se yon èrbeuz, de zan, yon manm nan fanmi an Cruciferae. Nan premye ane a apre plante, rasin lan ak Rosette nan fèy ap grandi, nan dezyèm lan - fwi ak flè. Fwi yo gous milti-grenn. Nan dezyèm ane a, rasin lan vin oval oswa wonn, menm jan ak rav, men yon ti kras pi gwo. Anba po a wouj-vyolèt oswa vèt-gri gen yon blan, jòn oswa zoranj vyann.
Brukva byen tolere nenpòt move tan - ak frèt, ak chalè ak yon sechrès. Grenn Plant deja kòmanse jèmen nan 1 ° C, ak lans tolere ti frima. Sa nan zòn ki gen yon klima cho rekòt la se mi anvan aparisyon nan chalè, se legim la simen nan sezon prentan an bonè. Lè matrité matrité nan chalè a ak sechrès, rekòt rasin vin gou ak sèk. Pwodui bon yo jwenn sou fètil mouye loamy ak Sandy loameye.
Konpozisyon chimik.
Pantalon an gen pwoteyin, lanmidon, sik, b vitamin, fib, pèktin, rutin, karotèn (provitamin A), lwil esansyèl, mineral mineral (potasyòm, fosfò, souf, fè, sodyòm, kwiv). Asid ascorbic (vitamin C) ki genyen nan pantalon an kostim tèt li pandan alontèm depo ak tretman chalè.
Sibstans ki itil ki fè pwodwi a, kontribye nan operasyon an nòmal nan aparèy la gastwoentestinal, netwayaj trip yo, diminye anfle kòm yon rezilta nan dyurèz aksyon, detachman poupou a. Epitou, rutabaga liquefies flèm - li gen yon pwopriyete mucolytic.
Rekòmandasyon pou manje yon rutabaga.
Ka kochon ka itilize nan kwit, kwit, fre ak konpòte. Fèy fre nan ryukkva ajoute nan salad soti nan legim, ak fèy sèk - nan fòm lan nan kondiman nan preparasyon an nan soup ak kou dezyèm. Lè ou touse, sèvi ak ji rutabaga.
Yon kèk syèk de sa nan ti bouk Ris, bagay dous yo te itilize nan sezon fredi. Li te konsidere espesyalman itil pou granmoun aje a, paske li ede yo kenbe vitalite la. Itilize nan rutabaga pou rim sèvo kontribye nan yon gerizon byen bonè, ki eksplike pa kontni an segondè nan asid ascorbic, ki ranfòse sistèm iminitè a. Avèk yon tous sèk, Rutabaga a aji kòm yon ajan eklèsi, espesyalman bon pou maladi kwonik ak maladi bwonch.
Rutabaga a tou te gen pwopriyete dyurèz (retire likid depase soti nan kò a) e li te pran ak maladi ren ak kadyovaskilè soulaje anflamasyon.
Trout la rekòmande pou ateroskleroz, menm jan li amelyore pwosesis metabolik ak pou retire elèv la nan kolestewòl nan kò a.
Fib ki genyen nan trout la ede nòmalize poupou a (pwopriyete sa a yo itilize pou konstipasyon). Li ka ranfòse peristaliz, amelyore dijesyon, metabolis, epi li trè itil pou obezite.
Ji a nan pwodwi sa a gen pwopriyete antibyotik, epi li ki depi lontan te itilize nan tretman an blesi purulan ak boule.
Men, gen tou kontr: vin pi grav nan maladi gastwoentestinal kwonik.
Asyèt soti nan rutabaga.
Rutabaga a ka itilize pou preparasyon an nan medikaman ak asyèt divès kalite:
- Sòs salad fre:
fwote yon pantalon kale ti sou fatra a, ajoute mwatye yon vè nan pwa vèt nan bwat, vèt nan pèsi ak Dill, griye pòm, ji sitwon ak sèl - nan gou, sezon ak krèm tounen;
- kwit kwit:
rutabaga a lave moute yo ta dwe sèvyèt fin chèch nèt, Lè sa a, kwit nan dife pou chofe fou a pou apeprè twa èdtan jiskaske ramolisman; sèvi tab la avèk sèl ak lwil;
- braye trout:
kale nan pele a, Lè sa a, koupe an kib piti, ki plwaye nan yon chodyè ak bè fonn. Stew jiskaske kwit, ajoute sik nan gou, Lè sa a, ranpli ak farin frans, ajoute tounen krèm;
- ji soti nan rutabag ak siwo myèl:
lave pantalon an mwayen ki menm gwosè ak, kale koupe, koupe, ak Lè sa a, pase nan moulen an vyann. Add yon pati nan siwo myèl nan de pati nan rutabag la, melanje. Pran 4-5 fwa nan yon jounen pou 1 kiyè desè ak yon tous fò ak sèk, lave desann ak dlo tyèd.
Brukva se yon pwodwi ki gen anpil valè pou nitrisyon apwopriye ak rasyonèl, ki se uneservedly bliye.