Ki jan yo kwit yon lapen kòrèkteman ak bon plat?

Vyann nan lapen an se yon pwodwi ekselan nan tout respè. Premye a tout, li se limyè ak dyetetik, kontni an kalori nan ki se sèlman 155 Kcal (pou egzanp, vyann kochon - 169 Kcal). Li se tou trè nourisan ak sante vyann ki ka boure kò nou ak pwoteyin, asid amine, mayezyòm, potasyòm ak fosfò. Twazyèm bagay pozitif la se ke li se prepare san efò anpil ak bon konprann.

Ki sa ki pa sèlman fè ak vyann sa a - prepare soup, kwit, fri, bouyon. Lapen an espesyalman kontan nan konpòte, Lè sa a, vyann li yo vin juicy ak mou, ki pral tanpri nenpòt ki goumè. Sou kòman yo prepare sa a yummy nan kay li nan atik nou an.

Resèt la pou yon lapen konpile nan krèm

Anpil Menager bon konnen ke pwodwi letye ka fè vyann lan ekstraòdinè sansib ak mou. Se poutèt sa li souvan posib pou rankontre resèt nan ki engredyan vyann prensipal la se marin oswa griye nan kefir, tounen krèm, krèm oswa lèt. Lapen nan ka sa a, pa gen okenn eksepsyon. Ak vèsyon an ki gen plis siksè nan yon lapen konpile - ak adisyon nan krèm. Se konsa, ki sa li pral pran fè délikatès sa a?

• lapen - 2-2.5 kg
• zonyon - 2 pcs.
• krèm (nenpòt kontni grès) - 500 ml
• lwil legim - yon ka nan yon vè
• zèb fre (pèsi, Dill) - yon ti pake
• pwav, sèl - nan gou
• yon koup nan fèy Laurel.

Preparasyon:

1. Se kadav la lapen koupe an piti, pòsyon inifòm.
2. Nou fwote moso yo jwenn ak sèl ak pwav, Lè sa a, gaye li sou chodyè a fri chofe ak lwil oliv. Nou fri san yo pa kouvri kouvèti a jiskaske yon kwout an lò parèt.
3. Yon fwa vyann lan "te pran", li lè vide krèm nan. Nan moman sa a nou mete fèy Laurel epi kouvri ak yon kouvèti.
4. Le pli vit ke krèm lan te kòmanse bouyi, nou vide pèsi koupe ak Dill.
5. Nan fen a, ajoute zonyon koupe ak mitone pou yon lòt 15-20 minit.
6. Pou plat la prepare, ou ka ajoute prese lay oswa moutad.

Dezyèm lan dezyèm nan kwit manje lapen konpile nan krèm

Sa a resèt diferan de yon sèl anvan an nan ki teknoloji a pou kwit manje yon ti kras chanje. Engredyan ak kantite lajan yo rete menm jan an.

Preparasyon:

1. Nou koupe lapen an an ti moso. Nou mete yo ak yon veso gwo twou san fon epi ajoute krèm, puis pwav ak sèl. Nan sa a marinad vyann lan ta dwe kanpe pou trant minit nan frijidè a.
2. Pandan ke vyann lan ap tann pou èdtan li yo, nou kontinye nan tranche zonyon yo. Koupe li tankou ti ke posib, ak Lè sa a, voye li nan yon chodyè fri prechofe ak lwil legim.
3. Apre dis minit nan zonyon fri, nou pran vyann lan ak rantre nan yon chodyè fri ak zonyon tout marinad la krèm. Kouvri ak yon kouvèti epi kite li pouse pou apeprè dis minit.
4. Le pli vit ke zonyon an vapè ak krèm nan kòmanse bouyi - ajoute tranch yo lapen nan chodyè a fri epi fèmen kouvèti a ankò. Dife a ta dwe modere nan menm tan an. Preparasyon tan 35-40 minit.
5. Nan fen a, pwav ak sèl. Greenery nan ka sa a, ajoute fre, pre-koupe.

Isit la, an reyalite, ak tout bon konprann nan kwit manje lapen konpile. Ki resèt yo chwazi, deside pou tèt ou. Men, ou pa ka gen dout - bon gou tou de. Kòm yon plat bò sa a délikatès vyann, yon pòmdetè kraze, Buckwheat oswa legim bouyon pral fè. Bon appetit!