Ki jan yo kwit manje diri pou susi

Chak nan nou konnen ke kle nan fè susi se yon bon, selektif diri Japonè yo. Resèt la pou preparasyon pou diri pou susi trè diferan de preparasyon an preparasyon diri, pou egzanp, pou labouyl nou an. Ki jan yo kwit manje diri pou susi? Ou pral aprann sou sa a soti nan atik nou an.

Se pou yo jis di ke fason yo nan prepare diri pou susi se yon anpil. Nan yo li fasil jwenn konfonn. Nan zye premye yo, yo tout gade tankou ark nan chak lòt tankou jimo. Nou ofri ou metòd pou kwit manje diri ke ou te itilize tèt ou. Remak, fè susi nan kay la pa nan tout difisil. Apre ou kòrèkteman kwit diri - li pral rete pou ti.

Metòd youn.

1. Rense diri a byen nan dlo frèt, vire l 'sou yon Van epi kite li pou yon èdtan.
2. Mete diri a nan chodyè a (de preferans gwo twou san fon) epi vide diri a ak dlo. Add sèlman sa dlo a ta dwe 20% plis pase diri (di, 200 gram diri - apeprè 250 ml dlo). Pou bay gou a diri, ou ka mete konba a alg. Sonje yo bezwen retire yo anvan klou dlo yo nan yon marmite.
3. Kouvri diri a nan yon marmite ki gen yon kouvèti, mete sou chalè medyòm epi pote diri a nan yon bouyi. Lè sa a, kontinye kwit diri a sou chalè ki ba pou 10-15 minit.
4. Retire tout diri nan dife epi kite l bwè 10-15 minit.
5. Nan yon tas, nou konbine kiyè (tab) nan vinèg diri Japonè oswa vinèg diven blan, 7 1/2 ti kiyè luil ki gen sik ladan ak 2 ti kiyè luil nan sèl lanmè, melanje tout bagay byen. Sa a se nan lòd pou sik ak sèl nan fonn.
6. Transfere diri a nan yon basen an bwa pou susi ak vide l 'ak melanj lan prepare. Sonje, anvan ou kòmanse fè susi, bay tan yo refwadi diri an.

Metòd de.

1. Rense diri a byen nan dlo frèt, vire l 'sou yon Van epi kite li pou yon èdtan.
2. Apeprè de minit, kwit manje diri, Lè sa a, retire diri a soti nan dife a epi kite l anfle pou 10 minit.
3. Louvri kouvèti a, mete diri a sou dife a ak kwit li pou yon lòt 10-12 minit. Melanje ak 1 ti kiyè. sèl ak sik ak 2 gwo kiyè. diri vinèg.
4. Vide diri a nan yon bòl espesyal, enjekte Meridian a.

Way twazyèm lan.

1. Nou pote dlo a nan yon marmite nan yon bouyi epi vide nan li diri a prepare davans. Kwit jiskaske diri absòbe tout likid la.
2. Nan yon lòt ti marmite, nou ta dwe melanje vinèg la, sèl, sik ak ji sitwon. Pote melanj lan nan yon bouyi, brase jouk sik la konplètman fonn. Lè sa a, menm jan ou te dvine, nou vide likid nou sou diri sa a epi kite l melanje jiskaske li absòbe tout bagay. Nou kite diri a fre desann ak Lè sa a, nou tounen vin jwenn kwit manje susi.

Way kat.

1. Lave diri a.
2. Gaye li nan yon chodyè, ranpli li ak dlo. Nan demi èdtan diri a ta dwe vin anfle.
3. Nou mete diri a sou dife a epi pote li nan yon bouyi.
4. Diminye chalè ak kwit pou yon lòt 10 minit.
5. Retire soti nan chalè, pou 20 minit nan diri a ta dwe toujou anfle.
6. Nan moman sa a nou ap prepare vinèg pou susi: nou melanje engredyan yo menm jan ak nan resèt anvan an.
7. Nou kouche soti diri nou yo sou yon fèy nan parchemin, nou Splash ak vinèg la prepare pa nou. Cool diri nan tanperati kò avèk èd nan yon fanatik !!!

Finalman, nou ta renmen ofri w yon fason senplifye pou prepare diri pou susi.

Pa enkyete w si ou pa gen alg mawon, poutèt oswa myrin nan men. Natirèlman, sa a se yon eleman tradisyonèl nan cuisine Japonè, byenke nou sonje ke ou ka kwit ekselan diri san yo pa yo.

Nou pral bezwen:

1000 g diri bouyi;

5 ti kuiyè. kiyè nan vinèg diri;

2 ti kuiyè. manti nan sik;

1 ti kiyè sèl

Bouyi diri a. Pandan ke diri a te kwit, nou ak anpil atansyon melanje jouk sik la, sèl ak vinèg yo konplètman fonn. Nou mete diri a nan yon bòl separe epi vide l sou melanj lan vinèg. Next, nou itilize yon Japonè spatul an bwa. Nou bezwen li yo nan lòd yo byen vit melanje diri a, distribye li respire ak melanj lan vinèg.

Remake byen ke olye pou yo pòm vinèg sidr, ou ka tou itilize wouj vinèg prin. Nan ka sa a, diri vin yon bèl fèstivite koulè woz.

Si ou ajoute yon ti kiyè nan timerik nan diri, diri a pral klere jòn.

By wout la, si ou ajoute diri susi ak melanje byen de gwo kiyè nan alg tè, diri a ap vire dousman vèt.

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit diri a byen pou susi. Li rete sèlman nan chwazi ki kalite susi ou vle kwit manje ak pou pi devan pou kòz la!

Konsèy: sonje, kòm yon ewo fim te di, "bò solèy leve se yon pwoblèm delika." Pran tan ou lè w ap prepare diri. Ou pa bezwen pè ke ou fè sa a pou premye fwa, ou ap toujou reyisi, men se pa prese ak fè tout bagay ak nanm ou!

Mande kote yo ka jwenn reyèl Japonè diri? Sa a se pa difisil nan tout, nan nenpòt ki lavil gen yon ti magazen ki espesyalize nan cuisine Japonè yo. Kòm yon dènye rekou, ou ka bay lòd pou tout bagay nan boutik entènèt la nan peyi, bon an nan livrezon nan sa yo te pote soti tout lòt peyi sou Larisi.