Aspèj ak dyondyon, zonyon ak pwa

Nan yon gwo chodyè chodyè fri lwil la sou chalè medyòm. Add echantiyon yo ak fri jiskaske zonyon an Engredyan:

• lwil oliv - 2 ti kiyè luil
• echantiyon - 5 moso
• Shiitake dyondyon - 240 gram
• Sèl ak pwav tè - - Pou gou
• sitwon kale - 1 1/2 ti kiyè luil
• fre èstragon - 1 1/2 ti kiyè luil
• aspèj - 900 gram (tranche)
• pwa - 1 tas (jele)
• ji sitwon - 2 ti kiyè luil

Enstriksyon

Nan yon gwo chodyè chodyè fri lwil la sou chalè medyòm. Add echantiyon yo ak fri jouk zonyon yo se lò, apeprè 3 minit. Add dyondyon yo, sezon ak sèl ak pwav. Fry, vibran detanzantan, jouk dyondyon ak zonyon vin mou, 3 a 5 minit. Mete nan yon bòl. Add zès la sitwon ak èstragon, melanje. Nan chodyè a menm fri, pote dlo a 5 cm nan yon bouyi. Add aspèj la, sezon ak sèl. Kouvri ak kwit jiskaske aspèj la vin klere vèt ak mou, 3 a 4 minit. Add pwa vèt. Mete melanj lan nan yon bòl ak zonyon ak dyondyon, ajoute ji an sitwon, melanje ak sèvi.

Sèvi: 6