- kawòt - 450 gram
- Fwomaj kotaj - 300 gram
- semolina - 80 gram
- ze - 1 moso
- sik - 40 gram
- tè pen - 20 gram
- magarin - 40 gram
- nan bè - 40 gram
- krèm tounen - 120 gram (oswa 300 gram sòs)
Preparasyon: Mete kawòt yo koupe an bann nan yon chodyè sote ak yon kouch 20-25 cm. Ajoute yon lèt ti oswa dlo ak magarin. Kouvri epi kwit jiskaske mwatye kwit. Prepare grif kochon sou lèt oswa dlo. Siye fwomaj la kaye ak 1 ti kiyè nan krèm tounen, ze ak sik. Brase kawòt ak labouyl smoul ak melanj fwomaj kotaj. Se melanj lan ki kapab lakòz mete nan yon plat boulanjri, lwil oliv ak vide ak pen. Voye marmite a sou tèt, voye ak lwil oliv ak kwit jiskaske fè. Koupe an moso ak sèvi ak krèm tounen oswa sòs.
Sèvi: 3-4