- Kalina - 1 Kilogram
- Sik - 200 gram
- Dlo - 1 vè
Fason an nan preparasyon nan ji a se jistis senp. Yon kilogram nan kont viburnum pou 200 gram sik ak 1 vè dlo. Fwi yo nan vyorn la bezwen yo dwe libere soti nan debri, tij ak bè fin vye granmoun ak move. Lè sa a, ou bezwen mete bè yo nan yon kolòn epi kenbe 5 minit sou vapè a, se konsa ke Berry nan sann ji li yo pi fasil ak pèdi anmè. Lè sa a, fwi a te fè pure, swa ak yon blenndè, oswa pa fanm k'ap pile l 'nan yon Van. Next nou bezwen jwenn ji soti nan pòmdetè yo kraze, pou nou filtre li. Kaka ki rete a plen ak dlo ak bouyi pou 5-10 minit, lè sa a filtre ankò. Nou konbine bouyon an cho ak ji a bourade chofe jiska 80 - 90 degre, ajoute sik, melanje ak yon kiyè an bwa epi vide nan bwat, pasteurize ak woule yo. Bank yo ki gen yon kapasite de 0.5 lit yo pasterize pou 5 minit, 1.0 lit pou 10 minit.
Sèvi: 3-4